Vin de France (Ex Cornas) Hirotake Ooka - Domaine La Grande Colline 2014 - Lot de 1 Bouteille
Enchère

Vin de France (Ex Cornas) Hirotake Ooka - Domaine La Grande Colline 2014

     
  • Fruits rouges
  •  
  • Vin de méditation
  •  
  • Vin de curiosité
  • Couleur :Rouge
  • Nature
  • 12% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Vif

Voici un vin nature surprenant, frais, tendu et d’une grande pureté. Hirotake Ooka produit l’équilibre parfait entre gourmandise et finesse. Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 à 3 cm
  • Etiquette : 1 Normale
  • Région : Vallée du Rhône
  • Appellation / Vin : Vin de France (Ex Cornas)
  • Propriétaire : Hirotake Ooka - Domaine La Grande Colline
  • En savoir plus...

Vin de France (Ex Cornas) Hirotake Ooka - Domaine La Grande Colline se sert à une température de 15°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Côte d'agneau au barbecue, Filet mognon de porc au chorizo, Haggis écossais.

  • Note du millésime : 15/20
  • Présentation du lot
    Vin de France (Ex Cornas) Hirotake Ooka - Domaine La Grande Colline

    La cuvée

    Le japonais Hirotake Ooka produit un cornas sublime. Avec une méthode de viticulture sans intrant et non-interventionniste. En ressort un vin, aux arômes fruités et floraux avec des notes d’olives. Un flacon qu’il faudra ouvrir quelques heures avant de le déguster afin que sa finale vous offre une belle longueur.

    Le domaine La Grande Colline

    Le domaine de La Grande Colline a vu le jour au début des années 2000 grâce à la volonté du japonais Hirotake. Si celui-ci a débuté ses études dans le domaine de la chimie et de la biologie dans son pays natal, il a très vite bifurqué vers le vin en étudiant à l’école d’œnologie de Bordeaux. C’est donc pendant ses études que son amour des puissants, complexes et taillés pour la garde de la vallée du Rhône nord lui est venu. Il s’y rend alors pour travailler auprès de Jean-Louis Grippat et de Vallouit en semaine et de Thierry Allemand le week-end. C’est d’ailleurs auprès de ce dernier qu’il comprit que le vin réalisé de la façon la plus naturelle qui soit était une belle philosophie à laquelle il voulait adhérer. Une place se libère en 2000 chez Thierry Allemand, il l’occupe aussitôt.
    2001 signe son premier millésime effectué à partir de vignes acquises récemment et qui ont la particularité de ne jamais avoir été traitées. Hirotake s’en inspire et choisit de laisser ses vignes pousser seules, naturellement. Aujourd’hui, le vignoble coure sur 3,8 hectares de coteaux escarpés, à Cornas notamment, plantés de syrah. Ce cépage est vinifié naturellement et offre des vins à la fois gourmands, purs et structurés.Malheureusement, le millésimes 2017 est le dernier produit par Hirotake Ooka, car le vigneron a revendu son domaine pour repartir au Japon.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 à 3 cm
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Particulier
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 12 %
    • Région : Vallée du Rhône
    • Appellation / Vin : Vin de France (Ex Cornas)
    • Propriétaire : Hirotake Ooka - Domaine La Grande Colline
    • Millesime : 2014
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 15°
    • Viticulture : Naturel 
    • Superficie : 3
    • Production : 30000
    • Intensité du vin : Vif
    • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
    • Occasion de dégustation : Vin de méditation
    • Encepagement : 100% Syrah
    Vin de France (Ex Cornas) Hirotake Ooka - Domaine La Grande Colline
    Vin de France (Ex Cornas) Hirotake Ooka - Domaine La Grande Colline

    Vous constatez un problème sur ce lot ? Signaler

    RETRAIT GRATUIT À L'ENTREPÔT
    & LIVRAISON À PARTIR DE 9,90€ POUR 12 BOUTEILLES(2)

    (2)Pour un envoi en France métropolitaine. En savoir plus...

    La cote iDealwine
    Vin de France (Ex Cornas) Hirotake Ooka - Domaine La Grande Colline 2014

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille

    deco noel Livraison garantie pour Noël !

    Pour recevoir votre commande avant Noël, commandez avant le 18/12 à minuit par Colissimo, ou le 21/12 à minuit par Chronopost (France métropolitaine).