Bonnes-Mares Grand Cru Dominique Laurent 2001 - Lot de 1 Bouteille
Enchère

Bonnes-Mares Grand Cru Dominique Laurent 2001

     
  • Fruits rouges
  •  
  • Vin de gastronomie
  •  
  • Vin de garde
  • Couleur :Rouge
  • Biologique
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Puissant
  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 à 2.5 cm
  • Etiquette : 1 Etiq très marquée, 1 Etiq très tachée, 1 Etiq très lég fripée, 1 Etiq très usée
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Bonnes-Mares
  • Classement : Grand Cru
  • Propriétaire : Dominique Laurent
  • En savoir plus...

Bonnes-Mares Grand Cru Dominique Laurent se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Canard colvert rôti, Veau aux morilles, Tournedos forestière.

  • Note du millésime : 17/20
  • Présentation du lot
    Bonnes-Mares Grand Cru Dominique Laurent

    La cuvée

    Le bonnes-mares offre un nez très aromatique aux arômes de fruits rouges et noirs, de cuir, de tabac et aux notes épicées (clou de girofle notamment). La bouche est équilibrée, ample et fraîche, avec beaucoup de finesse. Ce vin se montre particulièrement savoureux avec du canard.

    Le domaine Dominique Laurent

    Ayant acquis une réelle notoriété avec les vins issus de son négoce, Dominique Laurent a également créé depuis 2006 et avec l'aide de son fils une petite structure de producteur-éleveur à partir de vignes louées à un vigneron de Vosne-Romanée. Il ne s'occupe pas des vinifications mais de l'élevage et de la mise en bouteille. Il supervise tout de même de près les vinifications. Le père et le fils aiment travailler des moûts qui n'ont pas été égrappés et élever des vins sans soufre. Ils utilisent des fûts neufs, la signature de la maison. L’ensemble de la gamme des vins de Dominique Laurent a pour dénominateur commun une grande pureté, et une capacité à être accessible à toute âge. Cette recette a fait ses preuves auprès des amateurs du monde entier.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 à 2.5 cm
    • Etiquette : 1 Etiq très marquée, 1 Etiq très tachée, 1 Etiq très lég fripée, 1 Etiq très usée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13.50 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Bonnes-Mares
    • Classement : Grand Cru
    • Propriétaire : Dominique Laurent
    • Millesime : 2001
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : Biologique 
    • Intensité du vin : Puissant
    • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Pinot noir
    Bonnes-Mares Grand Cru Dominique Laurent
    Bonnes-Mares Grand Cru Dominique Laurent

    Vous constatez un problème sur ce lot ? Signaler

    RETRAIT GRATUIT À L'ENTREPÔT
    & LIVRAISON À PARTIR DE 9,90€ POUR 12 BOUTEILLES(2)

    (2)Pour un envoi en France métropolitaine. En savoir plus...

    La cote iDealwine
    Bonnes-Mares Grand Cru Dominique Laurent 2001

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille