Gevrey-Chambertin 1er Cru Aléa Jean et Jean-Louis Trapet 2012 - Lot de 2 Bouteilles
Enchère

Gevrey-Chambertin 1er Cru Aléa Jean et Jean-Louis Trapet 2012

  • Fruits noirs
  • Vin de gastronomie
  • Couleur :Rouge
  • Biologique
  • 12.50% 
  • 1.5L
  • Intensité
  • Soyeux

Préservez ce gevrey-chambertin en cave quelques années afin d'apprécier sa générosité et sa puissance typiques de l'appellation prestigieuse. Plus d'info

  • Quantité : 2 Bouteilles
  • Niveau : 2 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée, 1 Normale
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Gevrey-Chambertin
  • Classement : 1er Cru
  • Propriétaire : Jean et Jean-Louis Trapet
  • En savoir plus...

Gevrey-Chambertin 1er Cru Aléa Jean et Jean-Louis Trapet se sert à une température de 15°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Chevreuil en sauce rôti, Magrets de canard grillés, Cuissot de chevreuil sauce aux airelles.

  • Note du millésime : 16/20
  • Présentation du lot
    Gevrey-Chambertin 1er Cru Aléa Jean et Jean-Louis Trapet

    La cuvée

    Fruit d'une culture biodynamique, ce gevrey-chambertin est une belle représentation de ce que cette appellation mythique peut offrir. Son nez puissant et concentré dévoile des notes de fruits bien noirs et de violette qui, avec le temps, évoluent vers des touches tertiaires (épices douces, fruits secs). La bouche n'est pas en reste et révèle le même profil, marquée par une assise tannique bien affirmée. Voici un vin qui réclame un peu de garde avant de s'épanouir totalement.

    Le domaine Jean Trapet et fils

    Jean-Louis Trapet a la faconde des hommes sereins. De ceux qui savent que "les hommes passent et que la terre reste". Et parce que le vin n'est que partage et transmission, l'héritage de son arrière arrière grand-père Louis, qui fonda le domaine en 1870, est resté vivant.
    Aujourd'hui, c'est lui qui veille sur les 15 hectares de vignes, parmi les mieux situées sur Gevrey, et qui préserve ce trésor dont il n'est que le dépositaire : trois grands crus (Chambertin, Chapelle-Chambertin et Latricières-Chambertin), deux premiers crus (Petite Chapelle et Clos Prieur), Marsannay et Bourgogne.
    Depuis 1995, l'ensemble du domaine est conduit en biodynamie : épurée de toute action violente dans les vignes comme au chai, respectueuse des équilibres, cette démarche repose avant tout sur l'observation. Accompagner la vigne pour la faire grandir tout en la protégeant. L'élevage marque une étape décisive chez Trapet : une fois les vinifications terminées (les moins interventionnistes qui soient), les vins sont descendus au caveau et entonnés, pour évoluer lentement, à leur rythme, tout au long de l'hiver.

    Lire l'article du blog sur les domaines Trapet

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 2 Bouteilles
    • Niveau : 2 Normal
    • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée, 1 Normale
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 12.50 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Gevrey-Chambertin
    • Classement : 1er Cru
    • Propriétaire : Jean et Jean-Louis Trapet
    • Millesime : 2012
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 15°
    • Viticulture : Biodynamique 
    • Superficie : 16
    • Production : 65000
    • Intensité du vin : Soyeux
    • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100%Pinot noir

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    RETRAIT GRATUIT À L'ENTREPÔT
    & LIVRAISON À PARTIR DE 9,90€ POUR 12 BOUTEILLES(2)

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    La cote iDealwine
    Gevrey-Chambertin 1er Cru Aléa Jean et Jean-Louis Trapet 2012

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille