Enchère

Riesling Scharzhofberger Eiswein Egon Muller 1998

     
  • Miel
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  • Vin de gastronomie
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  • Icône
  • Couleur :Blanc Liquoreux
  • 6% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Onctueux

Tout simplement l’un des plus grands vins de glace au monde ! N'oublions en effet pas qu'Egon Müller (domaine partenaire d'iDealwine) est tout simplement une star en matière de vinification du riesling. Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée, 1 Caps lég corrodée
  • Région : Allemagne, Mosel-Saar
  • Appellation / Vin : Riesling
  • Propriétaire : Egon Muller
  • En savoir plus...

Riesling Scharzhofberger Eiswein Egon Muller se sert à une température de 6°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Bleu d'auvergne, Tapas divers, Terrine de saumon.

Présentation du lot
Riesling Scharzhofberger Eiswein Egon Muller

La cuvée

Cette cuvée est un vin de glace, monocépage de riesling. Cela signifie que les vendanges ont été réalisées tardivement vers décembre lors des gelées (à -8°C en 2016 par exemple). Ce vin est issu du domaine allemand Egon Muller dont les traces remontent à 1797. Le vignoble s'étend sur 20,5 hectares entre 190 et 310 mètres d'altitude avec un encépagement exclusif de riesling et une exposition plein Sud.
Récoltés gelés donc, les raisins dont la peau est solide et la pulpe gelée, sont encuvés. La vinification est classique, en vieux foudres. A la dégustation ce vin dévoile une robe jaune citron dans sa jeunesse tirant vers un or acajou dans sa vieillesse. Le bouquet est séduisant avec des notes complexes de miel, mangue, agrumes confits, acacia, coing, épices douces (cannelle, poivre, cardamone). La bouche est exceptionnelle avec une sucrosité aérienne et une belle acidité. La finale persistante est pleine de tension. Un équilibre exceptionnel qui nous convainc bien de la grandeur de ce vin.

Le domaine Egon Muller

L'histoire commence en Allemagne en 1797, dans la région de Mosel Saar Ruwer, à côté de la frontière avec le Luxembourg, quand Jean-Jacques Koch achète la ferme de Scharzhof au gouvernement français et quelques années plus tard le coteau et les vignes qui y étaient plantées, avec ce pressentiment que les caractéristiques de ces terroirs étaient propices à la production de grands vins blancs. Ce fut la naissance du domaine.
A sa mort, sa fille Elisabeth, épouse de Felix Muller, hérita du terrain. Après quelques achats et héritages, le couple fut en mesure de doubler la taille du domaine dès les années 1850. Puis leur fils Egon Muller Ier hérita du domaine. Son objectif était de lui bâtir une réputation. Il participa ainsi, par exemple, à l'exposition universelle de 1900 à Paris. Les successions se suivirent jusqu'à Egon Muller IV, fils d'Egon Muller III et propriétaire actuel du domaine.
Aujourd'hui, le domaine Egon Müller est l'un des plus réputés d'Allemagne et dispose d'un vignoble absolument mythique de la Sarre, dont les vins s'arrachent à prix d'or. Situé à Wiltingen, ce domaine familial comprend une grosse vintgaine d'hectares et demi sur la colline schisteuse du Scharzhofberger, exposés plein sud et sur des coteaux très pentus, à une altitude variant entre 200 et 300 mètres. Le vignoble est planté exclusivement en riesling, avec quelques très vieilles vignes non-greffées.

Lire l'article du blog sur le domaine Egon Muller

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée, 1 Caps lég corrodée
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Oui
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 6 %
  • Région : Allemagne, Mosel-Saar
  • Appellation / Vin : Riesling
  • Propriétaire : Egon Muller
  • Millesime : 1998
  • Couleur : Blanc Liquoreux
  • Température de service :
  • Viticulture : Écologique 
  • Superficie : 21
  • Intensité du vin : Onctueux
  • Arôme dominant du vin : Miel
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : 100% Riesling
Riesling Scharzhofberger Eiswein Egon Muller
Riesling Scharzhofberger Eiswein Egon Muller

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La cote iDealwine
Riesling Scharzhofberger Eiswein Egon Muller 1998

La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille