Enchère

Château Haut-Bergey 2000

  • Fruits noirs
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Rouge
  • Biodynamique
  • 12.50% 
  • 2.25L
  • Intensité
  • Soyeux

Un très beau pessac qu'on prendra plaisir à déguster dans sa jeunesse ou à redécouvrir après quelques années de garde.
 Plus d'info

  • Quantité : 3 Bouteilles
  • Niveau : 3 Normal
  • Etiquette : 3 Etiq lég marquée, 3 Etiq lég tachée
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Région : Bordeaux
  • Appellation / Vin : Pessac-Léognan
  • Propriétaire : Sylviane Garcin-Cathiard
  • En savoir plus...

Château Haut-Bergey se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Côte de boeuf à l échalotte, Ris de veau à la crème, Dinde aux marrons.

Apogée : A boire

  • Note du millésime : 18/20
  • Présentation du lot
    Château Haut-Bergey

    La cuvée

    Ses vins rouges présentent une texture riche. Ils révèlent des arômes de fruits noirs associés à des notes de boisé. Marqués par leur terroir, ils offrent une belle harmonie et une finesse remarquable. Les vignes sont entretenues selon les principes de la lutte raisonnée. Elles sont labourées et vendangées manuellement par tri sélectif. Les vins rouges sont ensuite conservés 12 à 18 mois en fûts de chêne.

    Le domaine Château Haut-Bergey

    Le château Haut-Bergey est situé à Léognan et remonte ses origines au XVème siècle. Sylviane Garcin, sœur de Daniel Cathiard (château Smith Haut-Lafitte) a racheté ce cru au milieu des années 1990. D'importants investissements ont été consentis. Les 27 hectares du vignoble composé de cabernet-sauvignon, de malbec, de petit verdot, de cabernet-franc et de merlot pour les rouges et de sauvignon et de sémillon pour les blancs sont convertis à l'agriculture biodynamique. Ces variétés, dont les plants sont âgés d'une trentaine d'années en moyenne, bénéficient de l'influence des sols de graves et des sous-sols d'argile et de calcaire. Une chose est sûre, grâce au travail acharnée de l'actuelle propriétaire, les vins ont gagné en précision, en légèreté et en délicatesse. Il faut dire que la vinification, comme la culture donc, ne laisse aucune place au hasard. La cuverie dispose de cuves inox thermorégulées et d'un chai à barriques climatisé. Amateur de rouges et de blancs, ce cru est à suivre de près.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 3 Bouteilles
    • Niveau : 3 Normal
    • Etiquette : 3 Etiq lég marquée, 3 Etiq lég tachée
    • Provenance : Particulier
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 12.50 %
    • Région : Bordeaux
    • Appellation / Vin : Pessac-Léognan
    • Propriétaire : Sylviane Garcin-Cathiard
    • Millesime : 2000
    • Couleur : Rouge
    • Apogée : à boire
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : Biodynamique 
    • Superficie : 25
    • Production : 70000 bouteilles
    • Intensité du vin : Soyeux
    • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Cabernet Sauvignon, Merlot

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    La cote iDealwine
    Château Haut-Bergey 2000

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille