Château Pontet Canet 5ème Grand Cru Classé 2009 - Lot de 12 Bouteilles

Château Pontet Canet 5ème Grand Cru Classé 2009

  • Fruits noirs
  • Vin de gastronomie
  • Vin de curiosité
  • Couleur : Rouge
  • Biologique
  • 14 %
  • 9L
  • Intensité
  • Soyeux

Ce pauillac est indéniablement l'un des bordeaux qui a le plus progressé ces dernières années ... Jusqu'à occuper aujourd'hui un statut complètement à part dans l'appellation ! Un très grand vin assurément et l'un de nos plus gros coups de coeur dans le Bordelais. Plus d'info

  • Quantité : 12 Bouteilles
  • Niveau : 12 Normal
  • Etiquette : 12 Normale
  • Région : Bordeaux
  • Appellation / Vin : Pauillac
  • Classement : 5ème Grand Cru Classé
  • Propriétaire : Famille Guy Tesseron
  • En savoir plus...

Château Pontet Canet 5ème Grand Cru Classé se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Gigot de sept heures, Côte de boeuf sauce béarnaise.

Apogée : 2025-2075

  • Note du millésime : 18/20
  • Ce qu'en disent les experts...

    Tasted blind as a vintage comparison at the Valandraud vertical, the 2009 Pontet-Canet is a wine that I have tasted several times throughout the year. Here, it is clearly bestowed a very powerful and intense bouquet with raspberry jam, boysenberry, graphite and cold, wet limestone aromas - very well defined and focused, the oak seamlessly integrated. The palate is medium-bodied with fine tannin, crisp acidity, in a funny way more like a 2010 towards the finish thanks to its structure. It still feels quite backward and with much more to give, a sense of coiled up energy conveyed upon the extremely persistent finish. It remains a deeply impressive Pauillac with decades ahead of it. Tasted December 2016.

    Présentation du lot
    Château Pontet Canet 5ème Grand Cru Classé

    La cuvée

    Les vins de Château Pontet Canet, certifiés en biodynamie depuis 2010, conservent les caractéristiques des grands pauillacs : de la concentration, et des arômes complexes de cèdre et de fruits noirs. Avec le temps, nous remarquons qu'ils ont gagné en fraicheur et en équilibre. Nous percevons donc des notes de fruits rouges et de griotte. La bouche est sublime, d'une race à part, avec un soyeux presque bourguignon. Un vin sublime.

    Le domaine Château Pontet-Canet

    Le Château Pontet-Canet n'a connu, depuis sa constitution au début du XVIIème siècle, que trois familles de propriétaires. Le domaine fut en effet constitué par Jean-François de Pontet, grand écuyer du roi devenu gouverneur du Médoc. Quelques années plus tard, ses descendants agrandissent le vignoble avec des parcelles issues du Lieu-dit Canet. Classée en 1855, la propriété est rachetée en 1865 par Hermann Cruse, fameux négociant bordelais, qui en fait la promotion dans le monde entier. La propriété appartient depuis 1975 à la famille Tesseron. Guy Tesseron a procédé à une modernisation importante des équipements, mais aussi des techniques de vinification. Ce sont aujourd'hui ses fils Alfred et Gérard Tesseron qui gèrent le domaine avec Jean-Michel Comme, le régisseur. Au coeur de Pauillac, les 80 hectares du vignoble, voisin de Mouton Rothschild, sont implantés sur une croupe de graves garonnaises et de sable. C'est une révolution que vont initier Alfred Tesseron et Jean-Michel Comme au milieu des années 2000 en convertissant le premier cru classé du Médoc à la biodynamie. Ce duo est parvenu à hisser ce cinquième cru classé au niveau des plus grands vins de Bordeaux. A tel point que 10 après, Pontet-Canet puisse faire des émules. Pour l'élevage également, rien n'est laissé au hasard. Les équipes du domaine ne cessent d'innover pour créer les plus grands vins. L'élevage dure entre 16 et 20 mois en fûts de chêne en fûts de chêne renouvelés au deux tiers environ chaque année et, depuis 2012, en amphores (pour 1/3). La forme de ces dernières a été conçue au château pour un équilibre entre gras et tensions dans les vins.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 12 Bouteilles
    • Niveau : 12 Normal
    • Etiquette : 12 Normale
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois d'origine : Oui
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 14 %
    • Région : Bordeaux
    • Appellation / Vin : Pauillac
    • Classement : 5ème Grand Cru Classé
    • Propriétaire : Famille Guy Tesseron
    • Millesime : 2009
    • Couleur : Rouge
    • Apogée : 2025-2075
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : Biodynamique
    • Superficie : 81
    • Production : 250000 bouteilles
    • Intensité du vin : Soyeux
    • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Cabernet Sauvignon, Cabernet franc, Merlot

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    La cote iDealwine
    Château Pontet Canet 5ème Grand Cru Classé 2009

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