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Castillon-Côtes-de-Bordeaux (Côtes-de-Castillon) Fourquet la Chapelle (sans prix de réserve) 2015

     
  • Fruité
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  • Vin de gastronomie
  • Couleur :Rouge
  • 13% 
  • 3L
  • Intensité
  • Classique

Près de Castillon-la-Bataille, fameux site d’une bataille légendaire, les vignerons exploitent avec maîtrise le potentiel du paysage vallonné. Plus d'info

  • Quantité : 1 Double-magnum
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale, 1 Caps cire
  • Région : Bordeaux
  • Appellation / Vin : Castillon-Côtes-de-Bordeaux (Côtes-de-Castillon)
  • En savoir plus...

Castillon-Côtes-de-Bordeaux (Côtes-de-Castillon) Fourquet la Chapelle se sert à une température de 15°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Agneau tandoori, Frittata aux légumes, Bœuf Stroganoff.

  • Note du millésime : 18/20
  • Présentation du lot
    Castillon-Côtes-de-Bordeaux (Côtes-de-Castillon) Fourquet la Chapelle

    La cuvée

    L'appellation d'origine contrôlée bordelaise de Castillon-Côtes-de-Bordeaux fait partie, avec trois autres régions (Franc, Cadillac et Blaye), de l'appellation ombrelle des Côtes de Bordeaux. L'indication géographique plus précise indique que seuls des vins rouges peuvent y être produits. Comme son nom l'indique, nous sommes ici dans un paysage de coteaux, le dénivelé des parcelles dépasse souvent les 100m. Les sols sont majoritairement argilo-calcaire, plus argileux en bas de pente et calcaire au niveau des sommets.
    Sur la zone de Castillon, ce sont 300 hectares de vignes qui sont plantés. On y élabore des vins à partir d'assemblages variés des cépages classiques du bordelais : cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot mais aussi (en quantités plus petites) carménère, malbec et petit verdot.
    La plupart des vins de cette appellation ont été élevés soit en cuves inertes, soit quelques mois en fûts de chêne. Il convient donc de les boire plutôt jeunes, lorsque leur fruit est éclatant.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Double-magnum
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale, 1 Caps cire
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave climatisée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Oui
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Bordeaux
    • Appellation / Vin : Castillon-Côtes-de-Bordeaux (Côtes-de-Castillon)
    • Millesime : 2015
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 15°
    • Viticulture : Conventionnel 
    • Intensité du vin : Classique
    • Arôme dominant du vin : Fruité
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    Castillon-Côtes-de-Bordeaux (Côtes-de-Castillon) Fourquet la Chapelle
    Castillon-Côtes-de-Bordeaux (Côtes-de-Castillon) Fourquet la Chapelle

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