Côte de Brouilly Cuvée La Chapelle Château Thivin (sans prix de réserve) 2018 - Lot de 3 Bouteilles
Enchère

Côte de Brouilly Cuvée La Chapelle Château Thivin (sans prix de réserve) 2018

     
  • Fruits rouges
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  • Vin de gastronomie
  •  
  • Etoile montante
  • Couleur :Rouge
  • 13.50% 
  • 2.25L
  • Intensité
  • Gourmand

Une superbe cuvée, franche et aromatique, réalisée par une famille emblématique de l'appellation et de la région. Plus d'info

  • Quantité : 3 Bouteilles
  • Niveau : 3 Normal
  • Etiquette : 3 Etiq très lég marquée, 3 Etiq très lég tachée
  • Région : Beaujolais
  • Appellation / Vin : Côte de Brouilly
  • Propriétaire : Château Thivin
  • En savoir plus...

Côte de Brouilly Cuvée La Chapelle Château Thivin se sert à une température de 14°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Cailles à la moutarde et au miel, Potée aux chou, Assiette de jambon persillé.

Présentation du lot
Côte de Brouilly Cuvée La Chapelle Château Thivin

La cuvée

La cuvée La Chapelle provient d'une parcelle située sur le haut de la colline de Brouilly. Celle-ci se définit par un sol aride avec des pentes abruptes. Au Château Thivin, la récolte est manuelle, la vinification se fait en grappes entières et le vin est ensuite élevé en foudre de chêne. A la dégustation, le vin se dévoile à travers une robe rubis aux reflets bleutés. Le nez est empreint de notes fruitées. L'attaque est franche et on retrouve les notes du nez réhaussées d'épices.

Le domaine Château Thivin

Le Château Thivin est situé au coeur du Beaujolais, sur les flancs de la colline de Brouilly. Les origines de cette propriété remontent au XIIe siècle, tandis que la première partie du manoir fut construite au XIVe siècle. En 1877, Zaccharie Geoffray, fermier près de Villefranche sur Saône, achète aux enchères le château Thivin avec un peu moins de 2 hectares de vignes. C'est surtout son fils Claude qui agrandira le domaine à partir de 1894. Un autre Claude, fils du premier, va reprendre le domaine et beaucoup s'investir dans la reconnaissance de la Côte de Brouilly et du Beaujolais de manière plus globale avec son épouse Yvonne. Claude et Yvonne Geoffray n'ayant pas d'enfants, c'est leur neveu Claude qui reprend le domaine, puis le transmet à son tour à son fils Claude-Edouard en 2007 qui perpétue la tradition. Le vignoble qui s'étend sur 27 hectares, est cultivé avec le plus grand soin, aucun insecticide n'est utilisé sur le domaine et la biodiversité est entretenue et stimulée. En cave, les vins sont élevés dans des foudres de chêne placés dans une belle cave voutée (tonneaux de 20 à 40 hl en chêne, parfois centenaire). Les vinifications sont parcellaires et l'élevage est adapté à chacune d'entre elles. Le château Thivin est assurément l'un des plus beaux domaines de toute la région, grâce à ses cuvées de terroir à la fois gourmandes, charnues et au grain de tanins extrêmement fin.
Plus d'informations : Lire l'article du blog sur le Château Thivin

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 3 Bouteilles
  • Niveau : 3 Normal
  • Etiquette : 3 Etiq très lég marquée, 3 Etiq très lég tachée
  • Provenance : Particulier
  • Type de cave : Cave naturelle enterrée
  • TVA récupérable : Non
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
  • Pourcentage alcool : 13.50 %
  • Région : Beaujolais
  • Appellation / Vin : Côte de Brouilly
  • Propriétaire : Château Thivin
  • Millesime : 2018
  • Couleur : Rouge
  • Température de service : 14°
  • Viticulture : Raisonnée 
  • Superficie : 27
  • Intensité du vin : Gourmand
  • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : 100% Gamay

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La cote iDealwine
Côte de Brouilly Cuvée La Chapelle Château Thivin (sans prix de réserve) 2018

La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille