Roses de Jeanne La Bolorée Cédric Bouchard 2015 - Lot de 1 Bouteille
Enchère

Roses de Jeanne La Bolorée Cédric Bouchard 2015

  • Fruits blancs
  • Vin de gastronomie
  • Couleur :Blanc Effervescent
  • 12.50% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Dosage classique
  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq très lég abimée
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Remarque : Dégorgée en 2019
  • Région : Champagne
  • Appellation / Vin : Champagne
  • Propriétaire : Cédric Bouchard
  • En savoir plus...

Roses de Jeanne La Bolorée Cédric Bouchard se sert à une température de 9°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Coquilles St-Jacques au beurre blanc, Rouleaux de printemps, Gaspacho.

  • Note du millésime : 17/20
  • Présentation du lot
    Roses de Jeanne La Bolorée Cédric Bouchard

    La cuvée

    La cuvée Bolorée présente un nez fin et précis, aux arômes d'agrumes (citron vert), fruits jaunes bien mûrs et des notes florales, d'amandes et de pain d'épice. La bouche est à la fois crémeuse et contient une bonne acidité et une belle amertume en finale.

    Le domaine Cédric Bouchard

    Cédric Bouchard, fils de vigneron, dirige le domaine éponyme basé dans l'Aube, sur la Côte des Bar. Il dirige le petit domaine des Roses de Jeanne (un hectare), situé dans la vallée de l'Ource, ainsi qu'Inflorescence à Val Vilaine. Il y pratique une agriculture raisonnée, assez proche des principes de la biodynamie. Ses champagnes sont réputés et recherchés, la production étant très limitée.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Etiq très lég abimée
    • Remarque : Dégorgée en 2019
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 12.50 %
    • Région : Champagne
    • Appellation / Vin : Champagne
    • Propriétaire : Cédric Bouchard
    • Millesime : 2015
    • Couleur : Blanc Effervescent
    • Température de service :
    • Viticulture : Écologique 
    • Superficie : 0.2
    • Intensité du vin : Dosage classique
    • Arôme dominant du vin : Fruits blancs
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% pinot blanc
    Roses de Jeanne La Bolorée Cédric Bouchard
    Roses de Jeanne La Bolorée Cédric Bouchard

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    La cote iDealwine
    Roses de Jeanne La Bolorée Cédric Bouchard 2015

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