Valais Grain Noble Petite Arvine Marie-Thérèse Chappaz Domaine Les Claives 50cl 2009 - Lot de 1 Bouteille
Enchère

Valais Grain Noble Petite Arvine Marie-Thérèse Chappaz Domaine Les Claives 50cl 2009

     
  • Agrumes
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  • Vin de gastronomie
  •  
  • Icône
  • Couleur :Blanc Liquoreux
  • Biologique
  • 12.50% 
  • 0.5L
  • Intensité
  • Vif

Une magnifique cuvée de petite arvine (cépage autochtone suisse), très fine et pleine de peps, produite en biodynamie par l'une des viticultrices les plus talentueuses du pays. Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Région : Suisse, Valais
  • Appellation / Vin : Valais
  • Propriétaire : Marie-Thérèse Chappaz Domaine Les Claives
  • En savoir plus...

Valais Grain Noble Petite Arvine Marie-Thérèse Chappaz Domaine Les Claives 50clse sert à une température de 12°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Turbot grillé, Escalope de dinde à la crème, Fondue savoyarde.

Présentation du lot
Valais Grain Noble Petite Arvine Marie-Thérèse Chappaz Domaine Les Claives 50cl

La cuvée

Cette cuvée parcellaire de petite arvine (cépage autochtone) élevée en cuve, offre des arômes de citron vert, de pamplemousse, de rhubarbe et de miel. La bouche se livre tout en finesse, soutenue par une agréable acidité, du peps et une jolie finale aux notes caramélisées. Un vin qui accompagne très bien les tartes aux fruits.

Le domaine Chappaz

Marie-Thérèse Chappaz reprit le domaine de son grand-oncle en 1987, à l'époque, une cave et un hectare et demi de vignes dans le Valais, à Fully (Suisse) et se forma à la viticulture et l'oenologie (école de Changins). Elle a progressivement agrandi le domaine jusqu'à 10 hectares aujourd'hui, répartis en un patchwork de mini-parcelles en coteaux, entre 400 et 600 mètres d'altitude. Dès 1997, elle initia une conversion à la biodynamie, après une visite au domaine Chapoutier. Aujourd'hui, le vignoble est certifié en biodynamie (Demeter). La célèbre vigneronne a été maintes fois récompensée pour son travail et sa participation à la renommée des vins suisses : en 1996, elle fut sacrée "Vigneronne de l'année" par le Gault&Millau, puis "Icône du vin suisse" en 2016 et enfin, en 2015 "Lady of Wine" lors du très prisé Villa d'Este Wine Symposium de François Mauss. Ses vins, quant à eux, décrochent régulièrement des 100/100 Parker et sont surtout appréciés des amateurs pointus de toute la planète. Immense figure du vignoble helvétique, Marie-Thérèse Chappaz produit dans l'un des domaines les plus réputés et les plus emblématiques de tout le pays des vins biodynamiques exceptionnels. Le domaine est particulièrement réputé pour sa production de petite arvine, un cépage blanc suisse confidentiel.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Particulier
  • Type de cave : Cave naturelle enterrée
  • TVA récupérable : Non
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 12.50 %
  • Région : Suisse, Valais
  • Appellation / Vin : Valais
  • Propriétaire : Marie-Thérèse Chappaz Domaine Les Claives
  • Millesime : 2009
  • Couleur : Blanc Liquoreux
  • Température de service : 12°
  • Viticulture : Biodynamique 
  • Superficie : 1
  • Intensité du vin : Vif
  • Arôme dominant du vin : Agrumes
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : 100% petite arvine
Valais Grain Noble Petite Arvine Marie-Thérèse Chappaz Domaine Les Claives 50cl
Valais Grain Noble Petite Arvine Marie-Thérèse Chappaz Domaine Les Claives 50cl

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La cote iDealwine
Valais Grain Noble Petite Arvine Marie-Thérèse Chappaz Domaine Les Claives 50cl 2009

La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille