Gigondas Valbelle Saint Cosme 2009 - Lot de 1 Bouteille
Enchère

Gigondas Valbelle Saint Cosme 2009

     
  • Fruits noirs
  •  
  • Vin de gastronomie
  • Couleur :Rouge
  • Biologique
  • 14.50% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Classique

Pas de doute, ce gigondas puissant et harmonieux attend des accords gastronomiques savoureux avec une belle pièce de viande par exemple ! Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée
  • Région : Vallée du Rhône
  • Appellation / Vin : Gigondas
  • Propriétaire : Saint Cosme
  • En savoir plus...

Gigondas Valbelle Saint Cosme se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Tournedos sauce au poivre, Pavé de biche sauce au vin rouge, Rôti de chevreuil aux champignons.

  • Note du millésime : 17/20
  • Présentation du lot
    Gigondas Valbelle Saint Cosme

    La cuvée

    Le domaine signe un gigondas qui se livre dans un registre assez puissant. De fait, sa robe grenat intense annonce des notes marquées par les fruits bien noirs, les épices et la torréfaction. La structure tannique apporte une complexité supplémentaire et requière au moins cinq ans de garde pour se fondre avec harmonie. Pas de doute, il s’agit bien d’un vin à accompagner de mets savoureux et d’une belle pièce de viande !

    Le domaine Saint Cosme

    Le Château de Saint Cosme est un domaine historique de l'appellation Gigondas, puisqu'il détient un site de vinification datant de l'époque gallo-romaine (avec des cuves taillées dans la roche). Il est la propriété de la même famille depuis la fin du XVe siècle. Quinze générations de vignerons qui s'y sont succédés. Le vignoble s'étend aujourd'hui sur 22 hectares de vieilles vignes (plus de 60 ans) qui donne de petits rendements. Celles-ci bénéficient d’un climat froid et tardif qui confère aux vins équilibre, finesse et fraîcheur. Déjà dans les années 70, le domaine était conduit selon des principes de viticulture bio. Aujourd’hui, ni désherbant, ni engrais chimique, ni pesticide, ni produits de synthèse ne sont utilisés. Le domaine complète sa production avec une activité de négoce qui travaille avec des vignerons passionnés par leur métier. Les vins du domaine sont assez représentatifs de leur appellation, avec beaucoup de profondeur.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 14.50 %
    • Région : Vallée du Rhône
    • Appellation / Vin : Gigondas
    • Propriétaire : Saint Cosme
    • Millesime : 2009
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : Biologique 
    • Superficie : 22
    • Intensité du vin : Classique
    • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Syrah
    Gigondas Valbelle Saint Cosme
    Gigondas Valbelle Saint Cosme

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    La cote iDealwine
    Gigondas Valbelle Saint Cosme 2009

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille