Enchère

Tavel Argialas Eric Pfifferling 2017

  • Fruits rouges
  • Vin de gastronomie
  • Etoile montante
  • Couleur : Rosé
  • Biodynamique
  • Nature
  • 14% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Gourmand

A Tavel, peu de noms peuvent se targuer de rivaliser avec l’art d’Éric Pfifferling : ce rosé riche et puissant, adapté à la gastronomie, le montre. Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Région : Vallée du Rhône
  • Appellation / Vin : Tavel
  • Propriétaire : Eric Pfifferling
  • En savoir plus...

Tavel Argialas Eric Pfifferling se sert à une température de 10°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Brochettes de gambas , Colombo de poulet, Artichauds marinés.

  • Note du millésime : 17/20
  • Présentation du lot
    Tavel Argialas Eric Pfifferling

    La cuvée

    Au domaine l'Anglore, que ce soit en Tavel, Lirac ou même vin de France, le génie du Rhône méridional Eric Pfifferling compose en virtuose des vins justes et précis issus de l'agriculture biologique. Sur la rive ouest du Rhône se trouve Tavel, l'une des rares appellations françaises complètement dédiée au rosé, et plus précisément aux rosés de saignée intenses et complexes plus adaptés à la gastronomie que leurs cousins provençaux.
    D'une couleur rouge rubis intense - presque celle d'un vin rouge léger - la palette aromatique dévoile ici des notes fruitées riches de framboise, de purée de fraise et de mûre. Cet ensemble - issu d'un assemblage où la grenache domine - est rafraîchi par une minéralité ferreuse, du poivre blanc, un peu de menthe et un beau bouquet d'herbes aromatiques qui rappellent la garrigue. L'onctuosité du chocolat vient renforcer la longue finale.
    Intense, vif et puissant, ce vin s'apprécie jeune mais gagne en complexité avec quelques années de garde.

    Le domaine L'Anglore

    Pépite phare du moment, le domaine de l'Anglore est tout simplement la quintessence de ce que recherchent les amateurs (TRES) avertis. La propriété s'étend sur 4 hectares à Tavel (une appellation réputée pour sa production unique de rosé) et est dirigée par Eric Pfifferling. Cet ancien apiculteur, s'est tourné vers le vin après avoir vu ses abeilles mourir sous les doses d'insecticides diffusées dans la région. Il commence d'abord par livrer ses raisins à la cave coopérative locale, jusqu'à ce qu'on lui fasse goûter son vin. Une révélation. Aussitôt dit, aussitôt fait, il quitte la cave coopérative et créé son domaine. Là, il troque les traitements chimiques contre une culture biodynamique. Le sol est travaillé afin de préserver la vie et l'équilibre entre « ceps » et « mauvaises herbes ». Ses rendements faibles ne l'empêchent pas de produire des vins rosés parfaitement équilibrés, voire considérés comme les meilleurs du monde.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 14 %
    • Région : Vallée du Rhône
    • Appellation / Vin : Tavel
    • Propriétaire : Eric Pfifferling
    • Millesime : 2017
    • Couleur : Rosé
    • Température de service : 10°
    • Viticulture : Biodynamique et nature 
    • Superficie : 10
    • Intensité du vin : Gourmand
    • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Grenache, Cinsault, Clairette, , Carignan, Mourvèdre
    Tavel Argialas Eric Pfifferling
    Tavel Argialas Eric Pfifferling

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    La cote iDealwine
    Tavel Argialas Eric Pfifferling 2017

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille