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Coteaux du Languedoc La Clape Château de La Négly L'Ancely Jean Paux-Rosset 2016

  • Fruits noirs
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Rouge
  • 15.50% 
  • 1.5L
  • Intensité
  • Classique

L'une des trois cuvées d'excellence de ce domaine languedocien. Plus d'info

  • Quantité : 2 Bouteilles
  • Niveau : 2 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée, 1 Normale, 2 Etiq lég décollée
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Région : Languedoc
  • Appellation / Vin : Coteaux du Languedoc La Clape
  • Propriétaire : Jean Paux-Rosset
  • En savoir plus...

Coteaux du Languedoc La Clape Château de La Négly L'Ancely Jean Paux-Rosset se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Agneau de lait rôti au thym, Caponata sicilienne, Carpaccio de boeuf.

Présentation du lot
Coteaux du Languedoc La Clape Château de La Négly L'Ancely Jean Paux-Rosset

La cuvée

Ce vin languedocien présente une robe rubis intense de laquelle s'échappent des notes intenses de cerise kirschée, de café, de cacao amer et d'épices douces comme la cannelle. La bouche intense est structurée par des tanins soyeux et bien intégrés qui le dotent d'un bon potentiel de garde.

Le domaine La Négly

Le domaine a connu un renouveau total dans les années 1990. A cette époque la famille Paux-Rosset fait l'acquisition du château La Négly et décide de réencépager la production pour monter en qualité : la syrah, le grenache, le mourvèdre y sont introduits. La culture raisonnée est appliquée minutieusement : ébourgeonnage, effeuillage, vendanges manuelles, double tri sur table, rendements limités. Le Château de la Négly propose une série de cuvées en AOC Languedoc-La-Clape très savoureuses. Jean Paux-Rousset a également développé trois cuvées d'excellence : la Porte du Ciel, le Clos des Truffiers et l'Ancély. Les deux premières cuvées étant vinifiées à base de syrah et la dernière à base de mourvèdre. Des vins d'une grande distinction.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 2 Bouteilles
  • Niveau : 2 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée, 1 Normale, 2 Etiq lég décollée
  • Provenance : Particulier
  • Type de cave : Cave naturelle enterrée
  • TVA récupérable : Non
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
  • Pourcentage alcool : 15.50 %
  • Région : Languedoc
  • Appellation / Vin : Coteaux du Languedoc La Clape
  • Propriétaire : Jean Paux-Rosset
  • Millesime : 2016
  • Couleur : Rouge
  • Température de service : 16°
  • Viticulture : écologique 
  • Superficie : 66
  • Production : 200000
  • Intensité du vin : Classique
  • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : Mourvèdre, Syrah

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La cote iDealwine
Coteaux du Languedoc La Clape Château de La Négly L'Ancely Jean Paux-Rosset 2016

La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille