Sancerre Cuvée Edmond Alphonse Mellot 2005 - Lot de 1 Bouteille
Enchère

Sancerre Cuvée Edmond Alphonse Mellot 2005

  • Fruits exotiques
  • Vin de gastronomie
  • Etoile montante
  • Couleur :Blanc
  • Biologique
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Vif

Un sancerre blanc, profond et minéral au bouquet aromatique complexe, riche et gourmand. Un mot pour décrire ce vin de gastronomie ? Majestueux. Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée
  • Région : Vallée de la Loire
  • Appellation / Vin : Sancerre
  • Propriétaire : Alphonse Mellot
  • En savoir plus...

Sancerre Cuvée Edmond Alphonse Mellot se sert à une température de 12°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Gratin de fruits frais au sabayon, Noix de Saint-Jacques aux endives, Poulet sauté au Sancerre et petits légumes.

  • Note du millésime : 18/20
  • Présentation du lot
    Sancerre Cuvée Edmond Alphonse Mellot

    La cuvée

    Le Sancerre Cuvée Edmond d'Alphonse Mellot est issu de vieilles vignes de quarante à plus de quatre-vingt ans. Le nez est riche, puissant, fruité et floral puis sur le miel, la vanille et la brioche. En bouche, il se révèle ample, riche et gourmand, avec une longue finale épicée et boisée.

    Le domaine Alphonse Mellot

    C’est en 1513 que la famille Mellot est arrivée à Sancerre. Dix-huit générations s’y sont succédé depuis, vignerons de père en fils, et portant tous le même prénom, Alphonse. Au-delà, de cette histoire familiale sans pareil, ce sont bien les vins, blancs comme rouges, qui ont retenu notre attention. Des sancerres sans commune mesure avec le reste de l’appellation. Ce sont d'ailleurs les seuls a porter la mention " hors concours ". Désormais Alphonse Senior (18ème du nom) a laissé sa place à Alphonse Junior et à sa fille Emmanuelle. Les deux jeunes vignerons affirment depuis près de dix ans leur style. Le travail à la vigne est tout simplement exceptionnel : biodynamie, aucun intrant de synthèse, entretien manuel des plantes. Quand on leur demande de parler de leur travail, Alphonse et Emmanuelle aiment citer le Petit Prince : « On ne connaît que les choses que l’on apprivoise ». Et précisément, millésime après millésime, ils continuent d’apprivoiser leurs terroirs. Les vins y sont produits dans un esprit d'artisan, comme une œuvre d'art. L'un des plus beaux domaines de Sancerre, à goûter absolument ! Plus d'informations : Lire l'article du blog sur le domaine Alphonse Mellot

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave climatisée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Vallée de la Loire
    • Appellation / Vin : Sancerre
    • Propriétaire : Alphonse Mellot
    • Millesime : 2005
    • Couleur : Blanc
    • Température de service : 12°
    • Viticulture : Biodynamique 
    • Superficie : 6
    • Production : 26000 bouteilles
    • Intensité du vin : Vif
    • Arôme dominant du vin : Fruits exotiques
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Sauvignon Blanc
    Sancerre Cuvée Edmond Alphonse Mellot
    Sancerre Cuvée Edmond Alphonse Mellot

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    La cote iDealwine
    Sancerre Cuvée Edmond Alphonse Mellot 2005

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille