Enchère

Rully 1er Cru Margotés Paul & Marie Jacqueson 2017

  • Fruits blancs
  • Vin d'apéritif
  • Vin de copains
  • Couleur : Blanc
  • 13% 
  • 2.25L
  • Intensité
  • Vif

Voici un premier cru tout à fait accessible grâce à son prix doux et ses arômes délicats. Plus d'info

  • Quantité : 3 Bouteilles
  • Niveau : 3 Normal
  • Etiquette : 3 Normale
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Rully
  • Classement : 1er Cru
  • Propriétaire : Paul & Marie Jacqueson
  • En savoir plus...

Rully 1er Cru Margotés Paul & Marie Jacqueson se sert à une température de 12°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Charcuteries, Echine de porc.

  • Note du millésime : 17/20
  • Présentation du lot
    Rully 1er Cru Margotés Paul & Marie Jacqueson

    La cuvée

    Paul et sa fille Marie signent un magnifique rully blanc. Cette cuvée Margotés est une nouvelle fois, fraiche et gourmande. C'est un vin que l'on prend plaisir à déguster pour lui-même. Marie Jacquesson nous conseille aussi un accord avec des viandes blanches ou du poisson. Que choisiriez-vous ?! Parlons vinifications. Cette cuvée a fait l'objet d'une fermentation et d'un élevage en fût, porteurs de textures et d'arômes complexes.

    Le domaine Paul & Marie Jacqueson

    Henri Jacqueson, (le père de Paul), reprend les terres familiales en 1945 pour y planter des vignes, à l'époque ce n'est le cas que de 5 vignerons dans le village de Rully, en Côte Chalonnaise, dans le prolongement de la Côte des Blancs au sud de Beaune. Progressivement, il agrandit le domaine en achetant des parcelles bien placées à Mercurey, mais surtout à Rully même.
    En 1971, c'est Paul qui prend le relai avec son épouse Pierrette, et le passe à ses enfants, Marie en 2006 et Pierre en 2015. Trois générations de vignerons qui auront participé à la réputation de l'appellation, par des vins toujours plus fins et précis. Aujourd'hui, le domaine est composé de 18 hectares, situés principalement à Rully mais aussi à Mercurey et Bouzeron, à 55% en rouge.
    Leurs sols sont travaillés mécaniquement (pas de désherbants) car selon Paul Jacqueson, « seuls des labours lents et répétés entretiennent correctement les sols ». Les vendanges sont réalisées entièrement à la main, puis les raisins sont triés et égrappés dès leur arrivée à la cuverie. Rouges comme blancs sont élevés pendant 12 mois en fûts de chêne fabriqués par plusieurs tonneliers bourguignons avec des merrains issus de la forêt de Troncay et séchés au moins deux ans. La proportion de barriques neuves est en général de 20% pour les blancs et de 25% pour les rouges.
    Une signature à ne pas manquer pour les grands amateurs de Bourgogne.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 3 Bouteilles
    • Niveau : 3 Normal
    • Etiquette : 3 Normale
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave climatisée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Rully
    • Classement : 1er Cru
    • Propriétaire : Paul & Marie Jacqueson
    • Millesime : 2017
    • Couleur : Blanc
    • Température de service : 12°
    • Viticulture : écologique 
    • Intensité du vin : Vif
    • Arôme dominant du vin : Fruits blancs
    • Occasion de dégustation : Vin d'apéritif
    • Encepagement : Chardonnay

    Vous constatez un problème sur ce lot ? Signaler

    La cote iDealwine
    Rully 1er Cru Margotés Paul & Marie Jacqueson 2017

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille