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Moulin à Vent Clos de Rochegrès Château des Jacques Louis Jadot 1999

  • Fruits rouges
  • Vin de gastronomie
  • Vin de copains
  • Couleur : Rouge
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Gourmand

Un moulin-à-vent précis, au fruité mature, à la texture soyeuse et à l'élevage bien intégré, livrant une certaine fraîcheur et une belle longueur. Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq marquée, 1 Etiq lég abîmée
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Région : Beaujolais
  • Appellation / Vin : Moulin à Vent
  • Propriétaire : Château des Jacques
  • En savoir plus...

Moulin à Vent Clos de Rochegrès Château des Jacques Louis Jadotse sert à une température de 14°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Lapin à la moutarde, Chateaubriand sauce béarnaise, Côtes de porc aux olives.

  • Note du millésime : 16/20
  • Présentation du lot
    Moulin à Vent Clos de Rochegrès Château des Jacques Louis Jadot

    La cuvée

    Elevé en partie en fûts de chêne durant environ un an, cette cuvée dispose d'un nez très fin aux notes florales (pivoine et rose) et d'une bouche généreuse, tendre et élégante. Ce vin dispose d'un bon potentiel de garde et se mariera parfaitement avec des viandes rouges ou certains fromages comme le brie.

    Le domaine Château des Jacques - Louis Jadot

    Le Château des Jacques, propriété depuis 1996 de la maison Louis Jadot, possède 80 hectares de vignoble, réparti en 6 appellations : Morgon, Chénas, Fleurie, Moulin à Vent, Beaujolais blanc et Bourgogne "Clos de Loyse". Ainsi, la maison Louis Jadot est devenue la première des grandes maisons bourguignonnes propriétaire d'un vignoble d'importance dans le Beaujolais. Les vendanges sont effectuées à la main sur tout le domaine, les rendements sont limités et aucun désherbant chimique n'est utilisé. Après avoir été transportés en petites caisses, les grappes sont séparées de leurs grains secs et des insectes (les vignes sont cultivées en méthode naturelle) à l'aide d'une table vibrante, avant d'être triés. Un égrappoir sépare ensuite délicatement la baie de sa rafle, opération originale pour la région, mais qui permet une macération longue et sans extractions de tanins verts de rafles. Après avoir été égrappée, la vendange fermente grâce à ses levures naturelles. La macération, qui dure entre trois semaines et un mois, garantit une extraction douce et complète. Dans les chais, un élevage partiel en fûts neufs permet de ne pas imprimer au vin la marque du bois, mais seulement de permettre les échanges entre ces deux matières vivantes. Les vins de ce domaine présentent souvent un côté bourguignon et nécessitent souvent au moins 5 ans pour exprimer pleinement la complexité de leur terroir.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Etiq marquée, 1 Etiq lég abîmée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave climatisée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Beaujolais
    • Appellation / Vin : Moulin à Vent
    • Propriétaire : Château des Jacques
    • Millesime : 1999
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 14°
    • Viticulture : Raisonnée 
    • Intensité du vin : Gourmand
    • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Gamay
    Moulin à Vent Clos de Rochegrès Château des Jacques Louis Jadot
    Moulin à Vent Clos de Rochegrès Château des Jacques Louis Jadot

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    La cote iDealwine
    Moulin à Vent Clos de Rochegrès Château des Jacques Louis Jadot 1999

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille