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Riesling Dirstelberg Agathe Bursin 2011

  • Minéral
  • Vin de gastronomie
  • Vin de copains
  • Couleur : Blanc
  • Biologique
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Vif

Un riesling salivant dont le style s’affine au fil des millésime. Un très beau travail qui laisse le terroir s’exprimer avec justesse. Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq très lég abimée
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Région : Alsace
  • Appellation / Vin : Riesling
  • Propriétaire : Agathe Bursin
  • En savoir plus...

Riesling Dirstelberg Agathe Bursin se sert à une température de 11°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Flammekueche, Saucisse de Strasbourg, Consommé épicé de cancalaises.

Apogée : A boire jusqu'en 2026

  • Note du millésime : 16/20
  • Présentation du lot
    Riesling Dirstelberg Agathe Bursin

    La cuvée

    Agé d'une soixantaine d'années, le riesling qui compose cette cuvée provient d'une parcelle d'un hectare exposé sud-est. Gourmand et aromatique, il séduit par la richesse de ses notes de poire, de fruit exotique, de fleurs et de minéraux. La bouche révèle quelques sucres résiduels équilibrés par une belle fraîcheur. Pour réaliser ce vin, Agathe Bursin a réalisé un élevage en cuve inox sur lies fines pendant 6 mois.

    Le domaine Agathe Bursin

    Agathe Bursin a repris le petit domaine familial alsacien en 2000. Cette petite-fille de vigneron produit de beaux rieslings, fins et livrant une expression très juste du terroir. Le vignoble est situé en grande partie sur le grand cru Zinnkoepflé. Ce domaine est certifié en bio. La production est limitée mais vaut le détour.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Etiq très lég abimée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13.50 %
    • Région : Alsace
    • Appellation / Vin : Riesling
    • Propriétaire : Agathe Bursin
    • Millesime : 2011
    • Couleur : Blanc
    • Apogée : à boire jusqu'en 2026
    • Température de service : 11°
    • Viticulture : Biologique 
    • Superficie : 11
    • Production : 35000
    • Intensité du vin : Vif
    • Arôme dominant du vin : Minéral
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Riesling
    Riesling Dirstelberg Agathe Bursin
    Riesling Dirstelberg Agathe Bursin

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    La cote iDealwine
    Riesling Dirstelberg Agathe Bursin 2011

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