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Vin de France (anciennement Vin de Savoie) Marius et Simone Giachino 2013

  • Fruits jaunes
  • Vin de gastronomie
  • Vin de curiosité
  • Couleur : Blanc
  • Biodynamique
  • 10% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Onctueux

Un vin intense et complexe vinifié tel un vin rouge. Un superbe exemple de complexité aromatique et gustative taillée pour une garde d'une dizaine d'années. Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq marquée
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Région : Savoie
  • Appellation / Vin : Vin de France (anciennement Vin de Savoie)
  • Propriétaire : Giachino
  • En savoir plus...

Vin de France (anciennement Vin de Savoie) Marius et Simone Giachino se sert à une température de 12°C. 

Présentation du lot
Vin de France (anciennement Vin de Savoie) Marius et Simone Giachino

La cuvée

Cette cuvée doit son nom aux grands-parents maternels des vignerons. Réalisé à partir de jacquère aux rendements maîtrisés, sa robe or, son bouquet composé de fruits secs (amandes, noisettes), d'épices et d'agrumes, sa bouche charpentée, florale et minérale, traduisent une vinification particulière. Tel un vin rouge, les grappes entières ont longuement macéré avant leur vinification et l'élevage du vin sur ses lies en fût. Ce vin intense, complexe et particulièrement fin est ainsi taillé pour une garde d'une dizaine d'années.

Le domaine Giachino

« Je considère aujourd’hui que le petit domaine Giachino fait partie de la petite élite des meilleurs domaines de Savoie. Je suis très séduit par ce profil, par ce style de vin, qui est la voie à suivre en Savoie. » Tels sont les mots utilisés par Jean-Emmanuel Simond, membre du comité de dégustation de La RVF, au moment de décerner la 1ère étoile du Guide Vert de La RVF à cette jolie exploitation qui se situe sur les coteaux du Mont Granier, dans le parc régional de la Chartreuse.
Frédéric, David et Clément Giachino sont issus d’une famille d’agriculteurs en polyculture dans le secteur du Grésivaudan, un peu plus au sud. C’est en 1988 que Frédéric décide de reprendre les vignes de son grand-père. Aujourd’hui, la petite dizaine d’hectares de vignes est travaillée selon les méthodes de la viticulture bio (certifiée depuis 2006). Les vignes sont plantées aux portes de Chambéry sur les communes de Chapareillan, les Marches et Apremont. Les vendanges sont manuelles pour préserver l'intégrité du raisin jusqu'à la pressée. Ceci permet aussi de trier les grappes afin de ne conserver que les plus belles. De cette façon le domaine n'a pas besoin d'adjuvants ni de produits de vinification. L’élevage a lieu sur lies et en barriques.
Un domaine à découvrir absolument !

Lire l'article du Journal iDealwine sur le domaine Giachino

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq marquée
  • Provenance : Particulier
  • Type de cave : Cave naturelle enterrée
  • TVA récupérable : Non
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
  • Pourcentage alcool : 10 %
  • Région : Savoie
  • Appellation / Vin : Vin de France (anciennement Vin de Savoie)
  • Propriétaire : Giachino
  • Millesime : 2013
  • Couleur : Blanc
  • Température de service : 12°
  • Viticulture : Biodynamique 
  • Superficie : 10
  • Intensité du vin : Onctueux
  • Arôme dominant du vin : Fruits jaunes
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
Vin de France (anciennement Vin de Savoie) Marius et Simone Giachino
Vin de France (anciennement Vin de Savoie) Marius et Simone Giachino

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La cote iDealwine
Vin de France (anciennement Vin de Savoie) Marius et Simone Giachino 2013

La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille