Esprit de Chevalier Second Vin 1995 - Lot de 2 Bouteilles
Enchère

Esprit de Chevalier Second Vin 1995

     
  • Fruits noirs
  •  
  • Vin d'apéritif
  •  
  • Vin de copains
  • Couleur :Rouge
  • 12% 
  • 1.5L
  • Intensité
  • Classique
  • Quantité : 2 Bouteilles
  • Niveau : 2 Normal
  • Etiquette : 2 Etiq très lég marquée
  • Région : Bordeaux
  • Appellation / Vin : Pessac-Léognan
  • Classement : Second Vin
  • Propriétaire : Famille Bernard
  • En savoir plus...

Esprit de Chevalier Second Vin se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Boeuf à la ficelle, Pigeonneau rôti.

Apogée : A boire

  • Note du millésime : 18/20
  • Présentation du lot
    Esprit de Chevalier Second Vin

    La cuvée

    Second vin du domaine, l'Esprit de Chevalier a l'avantage de nécessiter une garde moins longue que le premier vin. Il est à la fois riche et vif, et fait preuve d'une belle harmonie.

    Le domaine De Chevalier

    La vocation viticole du Domaine de Chevalier ne s'affirme que dans la seconde moitié du 19ème siècle, alors qu'il porte encore son nom Gascon, « Domaine de Chivaley ». Grâce à l'ambition du propriétaire de l'époque, Jean Ricard, la production se développe, gagnant rapidement la reconnaissance du public. Le domaine connaît ensuite un nouvel élan à partir de 1950, grâce aux conseils du professeur Peynaud qui porte encore plus haut le degré de qualité des vins blancs. Depuis 1983, c'est Olivier Bernard qui tient les rênes, secondé par les professeurs Pascal Ribereau-Gayon et Denis Dubourdieu. « L'homme n'est qu'un révélateur...le terroir domine tout », telle est la philosophie du bienheureux propriétaire. Cependant, le terroir du domaine est précisément connu pour être capricieux, à la fois pauvre en surface et riche en sous-sol, soumis au risque de gelées à cause de sa forme « en cuvette » mais favorablement ensoleillé grâce à une exposition Nord-Sud. Il faut donc lui accorder une attention toute particulière pour qu'il accepte de révéler son caractère exceptionnel.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 2 Bouteilles
    • Niveau : 2 Normal
    • Etiquette : 2 Etiq très lég marquée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave climatisée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 12 %
    • Région : Bordeaux
    • Appellation / Vin : Pessac-Léognan
    • Classement : Second Vin
    • Propriétaire : Famille Bernard
    • Millesime : 1995
    • Couleur : Rouge
    • Apogée : à boire
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : Écologique 
    • Superficie : 37
    • Intensité du vin : Classique
    • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
    • Occasion de dégustation : Vin d'apéritif

    Vous constatez un problème sur ce lot ? Signaler

    RETRAIT GRATUIT À L'ENTREPÔT
    & LIVRAISON À PARTIR DE 9,90€ POUR 12 BOUTEILLES(2)

    (2)Pour un envoi en France métropolitaine. En savoir plus...

    La cote iDealwine
    Esprit de Chevalier Second Vin 1995

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille

    1 personne suit ce lot !
    Surveiller ce lot