Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos du Château de la Maltroye Château de la Maltroye (sans prix de réserve) 2013 - Lot de 3 Bouteilles
Enchère

Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos du Château de la Maltroye Château de la Maltroye (sans prix de réserve) 2013

     
  • Fruits blancs
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  • Vin de gastronomie
  •  
  • Vin de garde
  • Couleur :Blanc
  • 13.50% 
  • 2.25L
  • Intensité
  • Onctueux

Un repos bien mérité en cave soulignera la densité et la complexité de ce chassagne-montrachet premier cru qui gagnera à accompagner des mets gastronomiques savoureux. Plus d'info

  • Quantité : 3 Bouteilles
  • Niveau : 3 Normal
  • Etiquette : 3 Normale
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Chassagne-Montrachet
  • Classement : 1er Cru
  • Propriétaire : Château de la Maltroye
  • En savoir plus...

Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos du Château de la Maltroye Château de la Maltroye se sert à une température de 12°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Noix de Saint-Jacques gratinées aux morilles , Epoisses, Côte de veau parmentière.

  • Note du millésime : 15/20
  • Présentation du lot
    Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos du Château de la Maltroye Château de la Maltroye

    La cuvée

    Ce chassagne-montrachet 1er cru provient d'une parcelle d'un hectare qui se distingue par son sol d'argile et de calcaire. Les vignes de chardonnay, dont l'âge moyen atteint les cinquante ans, sont cultivées selon des principes soignés. Dans la cuverie, une fermentation à basse température est privilégiée afin de préserver la délicatesse du chardonnay. Une fermentation malolactique, un batonnage et un élevage d'un an en fûts de chêne garantissent toutefois une certaine complexité au vin. Ainsi, celui-ci s'exprime à travers un bouquet aromatique marqué par des notes d'agrumes, de fruits exotiques, de pierre, de grillé et de fleurs ainsi que par une bouche puissante, dense, à la finale saline. Gardez ce vin une dizaine d'années en cave. Ce repos bien mérité soulignera sa capacité à être marié à des mets gastronomiques savoureux.

    Le domaine Château de la Maltroye

    Propriété de la famille Cournut depuis 1940, le Château de la Maltroye, situé à Chassagne-Montrachet dispose d'un vignoble de 13 hectares, dont 70% sont en premier crus et deux hectares sont situés à Santenay. En cave, les blancs font leurs fermentations en fûts avec bâtonnage et leur élevage dure 12 mois. Les rouges subissent une pré-fermentation à froid et leur élevage en fûts dure entre 14 et 18 mois. Le domaine est dirigé par Jean-Pierre Cornut, ancien ingénieur aéronautique. Les vins sont de belle qualité, frais et fruités, dotés d'un beau potentiel.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 3 Bouteilles
    • Niveau : 3 Normal
    • Etiquette : 3 Normale
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 13.50 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Chassagne-Montrachet
    • Classement : 1er Cru
    • Propriétaire : Château de la Maltroye
    • Millesime : 2013
    • Couleur : Blanc
    • Température de service : 12°
    • Viticulture : Raisonnée 
    • Superficie : 15
    • Production : 60000
    • Intensité du vin : Onctueux
    • Arôme dominant du vin : Fruits blancs
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Chardonnay

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    La cote iDealwine
    Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos du Château de la Maltroye Château de la Maltroye (sans prix de réserve) 2013

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille