Hermitage La Sizeranne Chapoutier 2007 - Lot de 1 Bouteille
Enchère

Hermitage La Sizeranne Chapoutier 2007

     
  • Epices
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  • Vin de gastronomie
  •  
  • Vin de garde
  • Couleur :Rouge
  • Biologique
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Classique

Hommage à Monier de la Sizeranne, l'inventeur du braille, ce vin provient d'un assemblage des terroirs disposés d'Ouest en Est, constituant l'âme de l'Hermitage. Nourrie de notes boisées dûes à un élevage de qualité, cette cuvée mérite de viellir plus de dix ans dans votre cave. Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq marquée, 1 Etiq lég fripée
  • Région : Vallée du Rhône
  • Appellation / Vin : Hermitage
  • Propriétaire : Chapoutier
  • En savoir plus...

Hermitage La Sizeranne Chapoutier se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Râble de lièvre au thym, Côte de boeuf braisée, Poularde truffée.

Apogée : A boire jusqu'en 2030

  • Note du millésime : 16/20
  • Présentation du lot
    Hermitage La Sizeranne Chapoutier

    La cuvée

    Le nom de cette cuvée n'est pas anodin : il marque un hommage à Maurice Monier de la Sizeranne, propriétaire de la parcelle de l'Hermitage la Sizeranne, également inventeur de la première version de braille abrégé. L'hermitage Monier de la Sizeranne est le grand classique de la Maison Chapoutier, taillé pour une longue garde. Elégante et raffinée dans sa jeunesse, cette syrah s'affirme peu à peu, les notes fumées et épicées laissent davantage de place au fruit ; son expression gagne ainsi en ampleur et en assurance, pour jouer dans la cour des grands. Voila un vin qu'il faut savoir oublier une bonne dizaine d'années ; ceux qui préfèrent le côté "pinot" de la syrah, sa subtile délicatesse lorsqu'elle prend un peu de bouteille, l'attendront encore davantage. L'équilibre est parfait entre puissance et finesse.

    Le domaine Chapoutier

    La Maison Chapoutier, sans conteste l'un des noms les plus prestigieux de la vallée du Rhône, produit ses flacons les plus prestigieux sur l'appellation Hermitage. Le domaine s'étend sur 350 hectares de vignes converties en biodynamie ; c'est à ce jour le plus grand vignoble de France à avoir adopté ce mode cultural, et ce depuis l'obtention de la certification en 1999. Le savoir-faire Chapoutier s'est aussi étendu vers d'autres vignobles : Provence, Beaujolais, Roussillon, Champagne, Alsace, Portugal mais aussi le sud de l'Australie. L'histoire familiale a débuté en 1808, mais c'est véritablement en 1879 que ses contours se sont dessinés, lorsque Polydor Chapoutier achète quelques hectares de vignes pour devenir éleveur de vins et négociant. Depuis, sept générations se sont succédées, jusqu'à Michel Chapoutier. Depuis 1996, toutes les étiquettes sont transcrites en braille. Chapoutier est souvent le dernier à vendanger ses vignes, afin d'obtenir une maturité optimale du raisin.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Etiq marquée, 1 Etiq lég fripée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13.50 %
    • Région : Vallée du Rhône
    • Appellation / Vin : Hermitage
    • Propriétaire : Chapoutier
    • Millesime : 2007
    • Couleur : Rouge
    • Apogée : à boire jusqu'en 2030
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : Biodynamique 
    • Superficie : 17
    • Production : 70000 bouteilles
    • Intensité du vin : Classique
    • Arôme dominant du vin : Epices
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Syrah
    Hermitage La Sizeranne Chapoutier
    Hermitage La Sizeranne Chapoutier

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    La cote iDealwine
    Hermitage La Sizeranne Chapoutier 2007

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille