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Les Baux de Provence Mas de la Dame Coin caché Mas de la Dame 2015

  • Fruits rouges
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Rouge
  • Biologique
  • 15% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Puissant

Ce vin puissant aux arômes de fraise et cerise est issu des parcelles les plus âgées du domaine. Il est parfait accompagné de petit gibier ou de boeuf. Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Région : Provence
  • Appellation / Vin : Les Baux de Provence
  • En savoir plus...

Les Baux de Provence Mas de la Dame Coin caché Mas de la Dame se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Daube provençale, Fricando catalan, Gratin dauphinois.

Présentation du lot
Les Baux de Provence Mas de la Dame Coin caché Mas de la Dame

La cuvée

Le Coin Caché est l'une des parcelles les plus anciennes du domaine, perdue dans la garrigue. Grenache et syrah sont vinifiés séparément, puis élevés pendant quinze mois dans des foudres avant d'être assemblés. Fin et puissant, le nez alcooleux révèle des arômes de fraises et cerises, ainsi que des notes de pruneaux.

Le domaine Mas de la Dame

Mas de la Dame est un domaine dont le vignoble s'étend sur 57 hectares avec près d'une cinquantaine d'un seul tenant. Les vignes sont exploitées en bio, certifié par Ecocert et leur conduite se fait ainsi sans intrant ni petsticide. Le Mas de la Dame fait tout pour limiter la teneur en soufre et en cuivre des sols et utilise une fumure d'origine organique comme engrais. Au sein du domaine, on retrouve les cépages de la région : grenache, syrah, cabernet sauvignon, cinsault, mourvèdre, carignan pour les rouges et les rosés; sémillon, clairette, rolle, grenache blanc, roussanne pour les blancs. Toutes les vendanges sont réalisées manuellement. Le Mas de la Dame est un domaine exploité depuis 4 générations pour produire de l'huile d'olive et du vin.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Particulier
  • Type de cave : Cave naturelle enterrée
  • TVA récupérable : Non
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
  • Pourcentage alcool : 15 %
  • Région : Provence
  • Appellation / Vin : Les Baux de Provence
  • Millesime : 2015
  • Couleur : Rouge
  • Température de service : 16°
  • Viticulture : Biologique 
  • Intensité du vin : Puissant
  • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : Grenache, Syrah
Les Baux de Provence Mas de la Dame Coin caché Mas de la Dame
Les Baux de Provence Mas de la Dame Coin caché Mas de la Dame

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La cote iDealwine
Les Baux de Provence Mas de la Dame Coin caché Mas de la Dame 2015

La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille