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Morey Saint-Denis 1er Cru Clos des Ormes Georges Lignier (Domaine) 1992

  • Fruits rouges
  • Vin de gastronomie
  • Vin de garde
  • Couleur : Rouge
  • 13% 
  • 2.25L
  • Intensité
  • Classique

Un morey-saint-denis d’une famille bien implantée sur l’appellation : les Lignier, ici le domaine Georges Lignier. Plus d'info

  • Quantité : 3 Bouteilles
  • Niveau : 3 Normal
  • Etiquette : 3 Etiq très marquée, 3 Etiq très abimée, 3 Etiq déchirée, 1 Etiq filmée
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Morey Saint-Denis
  • Classement : 1er Cru
  • Propriétaire : Georges Lignier (Domaine)
  • En savoir plus...

Morey Saint-Denis 1er Cru Clos des Ormes Georges Lignier (Domaine) se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Cœur de veau, Bœuf bourguignon, Petit salé aux lentilles.

  • Note du millésime : 15/20
  • Présentation du lot
    Morey Saint-Denis 1er Cru Clos des Ormes Georges Lignier (Domaine)

    La cuvée

    Ce premier cru du domaine Georges Lignier est un pinot noir planté sur une parcelle de deux hectares au pied du grand cru Clos de la Roche.
    Après une vendange manuelle, les raisins sont égrappés à 80% avant de subir une macération pré-fermentaire à froid de 3-5 jours. Puis le moût est transformé en vin pendant 4-5 jours. Enfin 3-4 jours suffisent pour finaliser l’extraction. Après le pressurage, le vin est mis en fût de chêne de 228 litres (30% de fût neuf) pendant 18 mois. 2 soutirages sont effectués pour éliminer les lies.
    Ce vin aux notes fruitées et épicées, tirera vers des notes plus animales au cours de son vieillissement.

    Le domaine Georges Lignier

    Le domaine familial Georges Lignier est situé à Morey Saint Denis. Il dispose de nombreuses parcelles idéalement situées, notamment au sein de l'appellation Bonnes-Mares. Les prix demeurent raisonnables, c'est donc un domaine de la Côte de Nuits à découvrir. Avis aux amateurs.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 3 Bouteilles
    • Niveau : 3 Normal
    • Etiquette : 3 Etiq très marquée, 3 Etiq très abimée, 3 Etiq déchirée, 1 Etiq filmée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Morey Saint-Denis
    • Classement : 1er Cru
    • Propriétaire : Georges Lignier (Domaine)
    • Millesime : 1992
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : écologique 
    • Intensité du vin : Classique
    • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Pinot noir

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    La cote iDealwine
    Morey Saint-Denis 1er Cru Clos des Ormes Georges Lignier (Domaine) 1992

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille