Gigondas Santa Duc (Domaine) Prestige des Hautes Garrigues Famille Gras 2009 - Lot de 3 Bouteilles
Enchère

Gigondas Santa Duc (Domaine) Prestige des Hautes Garrigues Famille Gras 2009

     
  • Fruits noirs
  •  
  • Vin de gastronomie
  • Couleur :Rouge
  • Biologique
  • 15.50% 
  • 2.25L
  • Intensité
  • Puissant

Complexité et générosité définissent ce châteauneuf-du-pape qui a toutes les cartes en main pour se marier à une viande rouge rôtie aux herbes aromatiques. Plus d'info

  • Quantité : 3 Bouteilles
  • Niveau : 3 Normal
  • Etiquette : 3 Normale
  • Région : Vallée du Rhône
  • Appellation / Vin : Gigondas
  • Propriétaire : Famille Gras
  • En savoir plus...

Gigondas Santa Duc (Domaine) Prestige des Hautes Garrigues Famille Gras se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Figues au foie gras et au miel, Civet de sanglier à la Corse, Estouffade de perdrix aux châtaignes.

  • Note du millésime : 17/20
  • Présentation du lot
    Gigondas Santa Duc (Domaine) Prestige des Hautes Garrigues Famille Gras

    La cuvée

    Issu du lieu-dit Les Hautes Garrigues, cet assemblage de mourvèdre et de vieilles vignes de grenache, cultivées selon des principes bio, a été élevé 18 mois en foudres de chêne. Après quelques années de garde recommandées, il présente une complexité et une générosité remarquables. De gros atouts qui lui permettent de se marier à des mets de caractère comme une viande rouge rôtie aux herbes aromatiques.

    Le domaine Santa Duc

    Dans un cadre idyllique et à couper le souffle, le Domaine Santa Duc, dont le nom signifie « hibou Grand Duc » en provençal, réalise des vins racés, purs et élégants au pied des Dentelles de Montmirail. Situé sur l’appellation Gigondas, vignoble provençal réputé depuis l’ère gallo-romaine pour ses vins rouges de caractère, le Domaine Santa Duc est dirigé par 5 générations depuis 1874. La philosophie du domaine s’incarne en un mot : RESPECT. Respect de la plante qu’il soigne avec douceur et bienveillance. Respect de la biodiversité et de la vie des sols. Le domaine est donc dirigé selon des méthodes de viticulture biologique et biodynamique. Les baies sont vendangées à la main, égrappées partiellement ou totalement selon les terroirs. Afin de donner au vin des arômes complexes et des tanins fins, elles macèrent lentement, à froid, avant d’être élevés en foudre. Les levures indigènes seulement permettent la fermentation des vins qui sont élevés sur lies fines et embouteillés sans filtration. Et, comme le dit si bien Robert Parker : « Le domaine allie le muscle, la richesse et la fougue du Gigondas classique à un degré d’élégance et de pureté dont manquent de nombreux vins de l’appellation."

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 3 Bouteilles
    • Niveau : 3 Normal
    • Etiquette : 3 Normale
    • Provenance : Particulier
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 15.50 %
    • Région : Vallée du Rhône
    • Appellation / Vin : Gigondas
    • Propriétaire : Famille Gras
    • Millesime : 2009
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : Biologique 
    • Superficie : 21
    • Production : 110000
    • Intensité du vin : Puissant
    • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Grenache, Mourvèdre, Syrah'>Syrah

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    La cote iDealwine
    Gigondas Santa Duc (Domaine) Prestige des Hautes Garrigues Famille Gras 2009

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille