Grands-Echézeaux Grand Cru Domaine René Engel - Domaine Eugénie 1988 - Lot de 3 Bouteilles
Enchère

Grands-Echézeaux Grand Cru Domaine René Engel - Domaine Eugénie 1988

     
  • Fruits rouges
  •  
  • Vin de gastronomie
  •  
  • Vin de garde
  • Couleur :Rouge
  • 13.50% 
  • 2.25L
  • Intensité
  • Classique
  • Quantité : 3 Bouteilles
  • Niveau : 3 Normal
  • Etiquette : 3 Etiq marquée, 3 Etiq abimée, 3 Caps lég abimée
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Grands-Echézeaux
  • Classement : Grand Cru
  • Propriétaire : Domaine René Engel - Domaine Eugénie
  • En savoir plus...

Grands-Echézeaux Grand Cru Domaine René Engel - Domaine Eugénie se sert à une température de 15°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Gibiers, Viandes rouges rôties, Fromages pas trop puissants.

  • Note du millésime : 16/20
  • Présentation du lot
    Grands-Echézeaux Grand Cru Domaine René Engel - Domaine Eugénie

    La cuvée

    Le domaine d'Eugénie (autrefois René Engel) dispose de 0,5 hectares sur les Grands-Echézeaux. C'est un vin complet, dense, structuré mais doté de ce grain tanin absolument unique. Attendez-le entre 10 et 25 ans. Il évolue alors vers des notes de cuir et de sous bois.

    Le domaine Domaine d'Eugénie (René Engel)

    C'est en 2006 que François Pinault (propriétaire de Château Latour et Château Grillet) fait l'acquisition du domaine René Engel, qu'il rebaptise Domaine Eugénie d'une parcelle de 0.5 hectare que le domaine possède : le clos d'Eugénie. Frédéric Engerer (également à la tête de Latour) y supervise la production et proscrit les désherbants chimiques. Le parcellaire, d'une surface de 6,5 hectares, se compose de vignes sur Vosne-Romanée, Vougeot et Flagey-Echezeaux. Dès 2010, le Clos d'Eugénie et le vosne-romanée 1er Cru ont entamé leur conversion à la biodynamie, qui devrait concerner à terme l'ensemble du domaine. Comme à son habitude, François Pinault a acquis un domaine d'exception. Tout au long de son histoire, le domaine est resté incroyablement modeste en superficie mais très recherché des amateurs. Professeur d'oenologie pendant 35 ans à l'université de Dijon, René Engel était l'une des grandes figures de la Bourgogne viticole d'avant guerre, figurant parmi les fondateurs de la Confrérie des Chevaliers du Tastevin. Son fils Philippe Engel avait repris la suite de son père en 1981 et avait amené le domaine parmi les meilleurs de Vosne-Romanée en engageant des mesures drastiques à partir de 1982, mais il est décédé accidentellement en 2004.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 3 Bouteilles
    • Niveau : 3 Normal
    • Etiquette : 3 Etiq marquée, 3 Etiq abimée, 3 Caps lég abimée
    • Provenance : Professionnel
    • Type de cave : Stockage spécialisé
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 13.50 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Grands-Echézeaux
    • Classement : Grand Cru
    • Propriétaire : Domaine René Engel - Domaine Eugénie
    • Millesime : 1988
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 15°
    • Viticulture : Écologique 
    • Superficie : 0.5
    • Production : 1600 bouteilles
    • Intensité du vin : Classique
    • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Pinot noir

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