Barolo DOCG Vigneto Rocchette Lorenzo Accomasso 2007 - Lot de 1 Bouteille
Enchère

Barolo DOCG Vigneto Rocchette Lorenzo Accomasso 2007

     
  • Fruits noirs
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  • Vin de gastronomie
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  • Icône
  • Couleur :Rouge
  • 14.50% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Puissant

Un barolo au nez exceptionnel de notes de cuir, roses séchées, d'herbes et de fruits des bois. Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée
  • Région : Italie, Piémont
  • Appellation / Vin : Barolo
  • Classement : DOCG
  • Propriétaire : Lorenzo Accomasso
  • En savoir plus...

Barolo DOCG Vigneto Rocchette Lorenzo Accomasso se sert à une température de 18°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Côte de bœuf grillée aux herbes, Cœur de veau, Canard rôti au miel et pommes de terre grenaille.

Présentation du lot
Barolo DOCG Vigneto Rocchette Lorenzo Accomasso

La cuvée

Cette cuvée est issue du cépage emblématique de l'appellation Barolo, le nebbiolo (100%). Ce vin italien provient du domaine Lorenzo Accomasso, situé à La Morra dans le Piémont. Le terroir est principalement composé d’argile. Le travail à la vigne est manuel, traditionnel et donc sans artifice. Peu interventionniste, la vinification s'effectue avec les levures indigènes et le vigneron privilégie un ajout minime de soufre. Dans la même optique, les manipulations sont minimes et, filtration comme régulation thermique des raisinssont prohibées. La production de cette cuvée Vigneto Rocchette est confidentielle.
La robe est rouge orangée. Le nez offre des notes de cuir, de rose séchée, d'herbes et de fruits des bois. En bouche, on note une longue persistance portée des arômes de sous-bois. Voici une cuvée de grande exception qui allie avec équilibre l'élégance et le caractère du nebbiolo. Servez ce vin à 18°C, accompagné d’une côte de bœuf grillée aux herbes, d’un cœur de veau ou d’un canard rôti au miel et pommes de terre grenaille.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée
  • Provenance : Professionnel
  • Type de cave : Stockage spécialisé
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 14.50 %
  • Région : Italie, Piémont
  • Appellation / Vin : Barolo
  • Classement : DOCG
  • Propriétaire : Lorenzo Accomasso
  • Millesime : 2007
  • Couleur : Rouge
  • Température de service : 18°
  • Viticulture : Raisonnée 
  • Intensité du vin : Puissant
  • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : 100%Nebbiolo
Barolo DOCG Vigneto Rocchette Lorenzo Accomasso
Barolo DOCG Vigneto Rocchette Lorenzo Accomasso

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