La Romanée Grand Cru Comte Liger-Belair (Domaine du) Bouchard Père & Fils 2000 - Lot de 1 Magnum
Enchère

La Romanée Grand Cru Comte Liger-Belair (Domaine du) Bouchard Père & Fils 2000

     
  • Fruits rouges
  •  
  • Vin de gastronomie
  •  
  • Icône
  • Couleur :Rouge
  • Biologique
  • 13% 
  • 1.5L
  • Intensité
  • Classique
  • Quantité : 1 Magnum
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : La Romanée
  • Classement : Grand Cru
  • Propriétaire : Comte Liger-Belair (Domaine du)
  • En savoir plus...

La Romanée Grand Cru Comte Liger-Belair (Domaine du) Bouchard Père & Filsse sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Chapon truffé en croûte de sel, Pigeon aux châtaignes, Tournedos Rossini.

  • Note du millésime : 15/20
  • Présentation du lot
    La Romanée Grand Cru Comte Liger-Belair (Domaine du) Bouchard Père & Fils

    La cuvée

    La Romanée est légendaire à plus d'un titre. Plus petite AOP de France avec 0,87 hecarees c'est surtout un vin immense. La-romanée dévoile toute sa race après quelques années passées en cave. C'est alors une véritable explosion de fruits noirs, d'épices, évoluant sur des notes de fumé et de sous-bois. Très ample, soyeux et frais en bouche, ce Grand Cru présente une complexité et une longueur en bouche remarquables. La comparaison avec sa grande soeur La Romanée-Conti est toujours passionnante...

    Le domaine Comte Liger-Belair

    Le domaine du Comte Liger-Belair (également appelé Château de Vosne-Romanée) est récent : il a été créé en 2000 par le Vicomte Louis-Michel Liger-Belair. Mais l'implantation de la famille en Bourgogne est bien plus ancienne. En effet, le Château de Vosne-Romanée a été acquis par Louis Liger-Belair en 1815, avec un domaine qui comptait alors 60 hectares (dont les célèbres parcelles de La Tache, les Malconsorts, les Brulées). L'histoire familiale a été relativement tumultueuse. Le domaine est vendu aux enchères en 1933 avant que les deux frères (Juste et le Comte Michel) en rachètent une partie. Il couple notamment cet achat d'un des fleurons de Vosne : La Romanée, plus petite AOC de France (0,84 hectares). Les parcelles sont cependant laissées en métayages à des vignerons et des maisons bourguignonnes. En 2000, l'arrivée de Louis-Michel Liger-Belair change tout. Le domaine est recréé. Il met fin au métayage de La Romanée et des autres parcelles par Bouchard et se réapproprie la mise en bouteille (de 2001 à 2005, une partie de la production est encore mis en bouteille par Bouchard). Le domaine de neuf hectares est conduit selon les principes de l'agriculture biodynamique et s'est hissé au sommet de la Côte de Nuits.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Magnum
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois d'origine : Oui
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : La Romanée
    • Classement : Grand Cru
    • Propriétaire : Comte Liger-Belair (Domaine du)
    • Millesime : 2000
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : Biodynamique 
    • Superficie : 0.84
    • Production : 4000 bouteilles
    • Intensité du vin : Classique
    • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Pinot noir
    La Romanée Grand Cru Comte Liger-Belair (Domaine du) Bouchard Père & Fils
    La Romanée Grand Cru Comte Liger-Belair (Domaine du) Bouchard Père & Fils

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