Charmes-Chambertin Grand Cru Vieilles Vignes Jacky Truchot 2000 - Lot de 2 Bouteilles
Enchère

Charmes-Chambertin Grand Cru Vieilles Vignes Jacky Truchot 2000

     
  • Fruits rouges
  •  
  • Vin de gastronomie
  •  
  • Vin de garde
  • Couleur :Rouge
  • 13.50% 
  • 1.5L
  • Intensité
  • Soyeux
  • Quantité : 2 Bouteilles
  • Niveau : 2 Normal
  • Etiquette : 2 Etiq marquée, 2 Etiq lég tachée, 1 Etiq lég déchirée, 1 Etiq lég griffée
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Charmes-Chambertin
  • Classement : Grand Cru
  • Propriétaire : Jacky Truchot
  • En savoir plus...

Charmes-Chambertin Grand Cru Vieilles Vignes Jacky Truchot se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Civet de sanglier, Coq au Chambertin, Suprême de volaille laquée.

  • Note du millésime : 15/20
  • Présentation du lot
    Charmes-Chambertin Grand Cru Vieilles Vignes Jacky Truchot

    La cuvée

    Le charmes-chambertin Grand Cru Vieilles Vignes est une très belle cuvée, issue de vignes plantées en 1920. Le nez est bien parfumé, avec des arômes de prune, des notes animales, de cèdre et de réglisse. En bouche, on découvre un très beau grain de tanins, veloutés et bien enrobés, du gras, de la sapidité et un beau volume. La finale est bien persistante, aux arômes de fruits épicés et ses notes animales.

    Le domaine Jacky Truchot

    Situé à Morey-Saint-Denis, le domaine Jacky Truchot a pris fin en 2006, suite au départ à la retraite du vigneron. Les sept hectares ont été vendus à David Duband. Assez mystérieux et peu médiatisé, ce domaine n’a laissé que peu de traces, si ce n’est des vins sublimes qui s’arrachent aujourd’hui à prix d'or. Jacky Truchot et son épouse Liliane auraient repris le domaine d'un cousin, Henri Mauffrey, à sa mort en 1978. Le vignoble, très prestigieux, comptait dans ses rangs certaines vignes plantées au début du siècle dernier. Après avoir vinifié 26 millésimes, le vigneron a mis un terme à son activité après le très beau millésime 2005. Le style des vins est classique, élégant et raffiné, anobli par une structure tannique subtile.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 2 Bouteilles
    • Niveau : 2 Normal
    • Etiquette : 2 Etiq marquée, 2 Etiq lég tachée, 1 Etiq lég déchirée, 1 Etiq lég griffée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13.50 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Charmes-Chambertin
    • Classement : Grand Cru
    • Propriétaire : Jacky Truchot
    • Millesime : 2000
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : Conventionnel 
    • Superficie : 7
    • Intensité du vin : Soyeux
    • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100 % Pinot noir

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