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Gevrey-Chambertin 1er Cru Poissenot Humbert (Domaine) 2015

  • Fruits rouges
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Rouge
  • 13.50% 
  • 3L
  • Intensité
  • Classique

Des notes de cuir, de sous-bois et de fruits noirs se mêlent dans ce premier cru Poissenots du domaine Humbert.  Plus d'info

  • Quantité : 1 Double-magnum
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq lég décollée, 1 Bte lég couleuse
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Gevrey-Chambertin
  • Classement : 1er Cru
  • Propriétaire : Humbert (Domaine)
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Gevrey-Chambertin 1er Cru Poissenot Humbert (Domaine) se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Jambon persillé, Filet de boeuf rôti, Epoisses.

  • Note du millésime : 18/20
  • Présentation du lot
    Gevrey-Chambertin 1er Cru Poissenot Humbert (Domaine)

    La cuvée

    La robe de ce premier cru Poissenots offre rubis intense tandis que le nez dégage des notes de fruits noirs, de cuir et de sous-bois. En bouche, le vin se révèle ample avec une belle profondeur. Des notes de réglisse et de fruits noirs sont également perceptibles. La finale longue permet d'augurer un potentiel de garde certain.

    Le domaine Humbert

    Frédéric Humbert et son frère Emmanuel sont à la tête du domaine familiale depuis 1989. La famille compte de nombreux vignerons, leurs cousins ne sont autres que les Dugat. Le domaine de sept hectares s'appuient sur des parcelles idéalement situées sur le village de Gevrey : villages, premiers crus et une parcelle de Charmes-Chambertin. Les frères Humbert ont fait le pari d'une extraction un peu plus soutenue que chez leurs voisins. Les vins ont ainsi une robe légèrement plus foncée et se montrent très intenses en bouche. L'élevage des rouges dure de 16 à 18 mois et les vins disposent d'un potentiel de garde important. La gamme n'a cessé de gagner en définition ces dernières années. Toutes les cuvées sont ainsi d'excellente facture.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Double-magnum
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Etiq lég décollée, 1 Bte lég couleuse
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 13.50 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Gevrey-Chambertin
    • Classement : 1er Cru
    • Propriétaire : Humbert (Domaine)
    • Millesime : 2015
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : Conventionnel 
    • Intensité du vin : Classique
    • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Pinot noir
    Gevrey-Chambertin 1er Cru Poissenot Humbert (Domaine)
    Gevrey-Chambertin 1er Cru Poissenot Humbert (Domaine)

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