Gewurztraminer Cuvée Laurence Weinbach (Domaine) 2003 - Lot de 1 Bouteille
Enchère

Gewurztraminer Cuvée Laurence Weinbach (Domaine) 2003

     
  • Floral
  •  
  • Vin de gastronomie
  • Couleur :Blanc
  • Biologique
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Moelleux

Un superbe gewurztraminer suave et complexe. Une cuvée qui fait largement honneur à Laurence, la fille de Colette Faller ! Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq lég marquée, 1 Etiq lég tachée
  • Région : Alsace
  • Appellation / Vin : Gewurztraminer
  • Propriétaire : Weinbach (Domaine)
  • En savoir plus...

Gewurztraminer Cuvée Laurence Weinbach (Domaine) se sert à une température de 9°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Canard aux figues ou à l orange, Fromages relevés (Munster), Suprêmes de volaille tikka.

  • Note du millésime : 14/20
  • Présentation du lot
    Gewurztraminer Cuvée Laurence Weinbach (Domaine)

    La cuvée

    La cuvée Laurence provient du magnifique lieu-dit d’Altenbourg, à plus de 200m d’altitude sur des pentes justes en-dessous de la délimitation du grand cru Furstentum. Son terroir précoce est idéal à la maturation du gewurztraminer. Les sols sont riches en marnes, calcaires, grès et sable. Ce flacon doit son nom à l’un des filles de Colette Faller. Les vendanges manuelles de ce cépage noble sont effectuées une fois que les baies sont parfaitement mûres. Le domaine privilégié des vinifications peu interventionnistes. Le vin est élevé en foudre ancien et révèle des notes typiques d’épices, de fleurs (rose, chèvrefeuille) et de fruits (fruits jaunes, litchi). La bouche est suave, onctueuse, généreuse. Sa longueur en bouche est extrême et se complexifie au fil des années passées en cave.

    Le domaine Weinbach

    Implanté sur 26 hectares et situé au pied de la majestueuse colline du Schlossberg, le domaine Weinbach jouit d'une situation exceptionnelle qui réunit toutes les caractéristiques géologiques et climatiques propices aux plus grands vins d'Alsace. Sur le terroir historique du Clos des Capucins (5 hectares protégés par les murs d'enceinte) les moines Capucins produisaient du vin depuis le début du XVII° siècle. Vendu comme bien national à la Révolution Française, le Domaine est acquis en 1898 par les frères Faller qui le transmettent à leur fils et neveu Théo. Grande figure de la viticulture française et ardent défenseur du vignoble alsacien, c'est lui qui obtient sa reconnaissance en AOC- Theo Faller s'éteint en 1979. Son épouse Colette et ses filles Catherine et Laurence ont pris la suite et contribuent à accroître encore la notoriété de ce domaine aujourd'hui réputé auprès des amateurs du monde entier. Aujourd’hui, elles sont secondées par Eddy Leiber-Faller qui s’annonce digne successeur de l’exploitation. La culture de leurs vignes est marquée par le respect de la nature et l'expression de chaque terroir. Les vendanges sont retardées jusqu'à maturité optimale, les sélections rigoureuses, les pressurages doux et progressifs, et les fermentations longues dans d'anciens foudres de chêne. Le domaine produit avec succès des cuvées génériques, mais il se distingue tout particulièrement sur les grandes cuvées qui portent les prénoms des membres de la famille, associés à chaque terroir.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Etiq lég marquée, 1 Etiq lég tachée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13.50 %
    • Région : Alsace
    • Appellation / Vin : Gewurztraminer
    • Propriétaire : Weinbach (Domaine)
    • Millesime : 2003
    • Couleur : Blanc
    • Température de service :
    • Viticulture : Biodynamique 
    • Intensité du vin : Moelleux
    • Arôme dominant du vin : Floral
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Gewurztraminer
    Gewurztraminer Cuvée Laurence Weinbach (Domaine)
    Gewurztraminer Cuvée Laurence Weinbach (Domaine)

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    La cote iDealwine
    Gewurztraminer Cuvée Laurence Weinbach (Domaine) 2003

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