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Morgon Les Charmes Jean-Marc Burgaud (Domaine) 2011

  • Fruits rouges
  • Vin de gastronomie
  • Vin de copains
  • Couleur : Rouge
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Gourmand

Un morgon parcellaire offrant un beau fruité et une bouche veloutée. Il est tiré de vignes de 80 ans, sur sol granitique.  Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée, 1 Etiq très lég tachée
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Région : Beaujolais
  • Appellation / Vin : Morgon
  • Propriétaire : Jean-Marc Burgaud (Domaine)
  • En savoir plus...

Morgon Les Charmes Jean-Marc Burgaud (Domaine) se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Pâtés et terrines, Noix de veau braisée, Poularde demi-deuil.

  • Note du millésime : 16/20
  • Présentation du lot
    Morgon Les Charmes Jean-Marc Burgaud (Domaine)

    La cuvée

    Les vignes « Les Charmes » sont situées au nord-ouest du village de Morgon. Celles de Jean-Marc Burgaud sont âgées de 80 ans et plantées sur un sol granitique. Le vigneron nous a confiés pendant nos échanges « il m’a fallu 3 ou 4 ans pour arriver à bien comprendre le morgon ». La vinification à la beaujolaise (avec notamment la macération carbonique) est faite avec grand soin, avant de laisser place à un élevage en fûts.
    A la dégustation, ce vin se présente puissant, avec du caractère. Le nez est expressif, aux parfums de fruits rouges et aux notes épicées. Au palais, il y a de la souplesse, de la rondeur et une bonne structure tannique. Cette cuvée peut accompagner une large gamme de plats allant des pâtés et terrines, aux noix de veau braisées à la poularde demi-deuil. Nous vous conseillons de l’ouvrir aux environs de 16 degrés.

    Le domaine Jean-Marc Burgaud

    Le domaine Jean-Marc Burgaud voit le jour en 1989, alors que le vigneron est diplômé du BTS viti-oeno de Beaune. Il commence son activité en louant trois hectares de vignes et en vendant sa production au négoce. Entre 1998 et 2002 il reprend des vignes de Morgon à ses beaux-parents (il s'est en effet marié à une fille de viticulteurs locaux) et en 2006 à son propre père. Aujourd'hui la taille de l'exploitation est relativement importante pour la région : 19 hectares dont 13 en AOC Morgon (8 en Côte du Py, 4 en Grands Cras et 1 en Charmes), 1 en AOC Régnié, 4,5 en AOC Beaujolais-Villages et 0,5 en Beaujolais blanc planté sur des parcelles argileuses.
    Si à ses débuts, il avoue avoir produit des vins assez scolaires, il nous avoue "Il m'a fallu 3 ou 4 ans pour arriver à bien comprendre le morgon". Ce patrimoine de vignes de Morgon est bel et bien devenu la force du domaine Burgaud.
    Le vigneron travaille ses sols depuis une dizaine d'années mais ne s'interdit pas certains traitements foliaires en cas de problèmes majeurs. Les vinifications sont effectuées en levures indigènes et en douceur. Le domaine accorde une importance cruciale à l'élevage avec une sélection très minutieuse de chaque fût, pour la plupart de plusieurs vins. Les vins de Jean-Marc Burgaud font partie des meilleurs de la région, ils sont particulièrement bien taillés pour la garde.

    Lire l'article du blog sur le Domaine Jean-Marc Burgaud

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée, 1 Etiq très lég tachée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Stockage spécialisé
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Beaujolais
    • Appellation / Vin : Morgon
    • Propriétaire : Jean-Marc Burgaud (Domaine)
    • Millesime : 2011
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : écologique 
    • Superficie : 19
    • Intensité du vin : Gourmand
    • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Gamay
    Morgon Les Charmes Jean-Marc Burgaud (Domaine)
    Morgon Les Charmes Jean-Marc Burgaud (Domaine)

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    La cote iDealwine
    Morgon Les Charmes Jean-Marc Burgaud (Domaine) 2011

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille