Saumur Collier (Domaine du) 2015 - Lot de 1 Bouteille
Enchère

Saumur Collier (Domaine du) 2015

     
  • Fruits jaunes
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  • Vin d'apéritif
  •  
  • Etoile montante
  • Couleur :Blanc
  • Biologique
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Vif

Un saumur blanc très frais, fruité et minéral, aussi bien à l'aise sur des poissons que des viandes blanches.  Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Région : Vallée de la Loire
  • Appellation / Vin : Saumur
  • Propriétaire : Collier (Domaine du)
  • En savoir plus...

Saumur Collier (Domaine du) se sert à une température de 12°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Rillettes maison, Médaillons de lotte au safran, Crevettes croustillantes en deux façons aux asperges.

  • Note du millésime : 18/20
  • Présentation du lot
    Saumur Collier (Domaine du)

    La cuvée

    Le Saumur blanc du domaine du Collier exhale de beaux arômes de fruits blancs (pomme) et des notes florales. La bouche se révèle assez sobre, elle se distingue par une grande fraîcheur, de la minéralité et une matière dense. Ce vin accompagnera aussi bien les viandes blanches que les poissons.

    Le domaine Domaine du Collier

    Le fils de Charly et neveu de Nady Foucault (Clos Rougeard), Antoine Foucault et sa compagne Caroline Boireau ont créé leur domaine à Chace, en Saumurois, en 1999. Le vignoble, travaillé en bio, compte environ 6 hectares, avec une majorité de blancs sur les célèbres coteaux de Brézé. Les vins sont élevés longuement en fûts dans de somptueuses caves troglodytes. Incontestablement, le résultat est à la hauteur des espérances : en blanc comme en rouge, les vins du domaine du Collier se placent au sommet de la région, grâce à des vins de terroirs, très purs, d'une grande fraîcheur, profonds et concentrés.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Vallée de la Loire
    • Appellation / Vin : Saumur
    • Propriétaire : Collier (Domaine du)
    • Millesime : 2015
    • Couleur : Blanc
    • Température de service : 12°
    • Viticulture : Biologique 
    • Superficie : 6
    • Intensité du vin : Vif
    • Arôme dominant du vin : Fruits jaunes
    • Occasion de dégustation : Vin d'apéritif
    • Encepagement : 100% chenin
    Saumur Collier (Domaine du)
    Saumur Collier (Domaine du)

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    La cote iDealwine
    Saumur Collier (Domaine du) 2015

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