Ribera Del Duero DO Peter Sisseck 2014 - Lot de 1 Bouteille
Enchère

Ribera Del Duero DO Peter Sisseck 2014

     
  • Fruits noirs
  •  
  • Vin de gastronomie
  • Couleur :Rouge
  • Biologique
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Puissant

Un vin biodynamique issu d’un négoce de grande qualité signé par Peter Sisseck, le propriétaire de l’iconique Pingus.  Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée, 1 Etiq très lég tachée
  • Région : Espagne, Castille et Léon
  • Appellation / Vin : Ribera Del Duero
  • Classement : DO
  • Propriétaire : Dominio de Pingus - Peter Sisseck
  • En savoir plus...

Ribera Del Duero DO Peter Sisseck se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Ragoût de marcassin au poivre vert, Rognons de veau au porto, Steak de bœuf au povre vert sauce brune.

Présentation du lot
Ribera Del Duero DO Peter Sisseck

La cuvée

PSI - (un nom issu de la lettre grecque, représentée sous la forme d'un cep de vigne sur l'étiquette) est la cuvée de négoce, un négoce de qualité, issu de vignes conduites pour leur majorité en biodynamie. Elle tient son origine dans la volonté qu'avait Peter Sisseck de conserver et promouvoir les vieilles vignes de Ribera del Duero, en travaillant avec les vignerons qui en possèdent. Son nez offre des notes de fruits rouges (fraise des bois). En bouche, les tanins se révèlent d'une grande finesse, les fruits rouges dominent encore.

Le domaine PSI

Propriété du célèbre danois Peter Sisseck depuis 1995, le domaine Pingus jouit lui aussi d'une grande renommée, s'affirmant comme l'un des vins les plus connus d'Espagne et même du monde. Sur un vignoble planté de très vieilles vignes (plus de 80 ans) de tempranillo, le vigneron produit trois cuvées dont une à partir de raisins de négoce. Le vignoble étant assez petit, la production s'en trouve naturellement très limitée, d'autant plus que les rendements sont strictement limités - et d'autant plus recherchée.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée, 1 Etiq très lég tachée
  • Provenance : Particulier
  • Type de cave : Stockage spécialisé
  • TVA récupérable : Non
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 13 %
  • Région : Espagne, Castille et Léon
  • Appellation / Vin : Ribera Del Duero
  • Classement : DO
  • Propriétaire : Dominio de Pingus - Peter Sisseck
  • Millesime : 2014
  • Couleur : Rouge
  • Température de service : 16°
  • Viticulture : Biodynamique 
  • Intensité du vin : Puissant
  • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : 100% Tempranillo
Ribera Del Duero DO Peter Sisseck
Ribera Del Duero DO Peter Sisseck

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La cote iDealwine
Ribera Del Duero DO Peter Sisseck 2014

La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille