Barbaresco Crichet Pajé Roagna 2002 - Lot de 1 Bouteille
Enchère

Barbaresco Crichet Pajé Roagna 2002

     
  • Epices douces
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  • Vin de gastronomie
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  • Icône
  • Couleur :Rouge
  • Biologique
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Classique

Cette rareté est élevée pendant 10 ans dans des fûts de chêne avant de sortir du domaine, moins de 1000 bouteilles par millésime chacune portant un numéro de série.  Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq lég fripée
  • Région : Italie, Piémont
  • Appellation / Vin : Barbaresco
  • Propriétaire : Roagna
  • En savoir plus...

Barbaresco Crichet Pajé Roagna se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Civet de biche, Bœuf à l'irlandaise, Comté affiné.

Présentation du lot
Barbaresco Crichet Pajé Roagna

La cuvée

Le nom de cette parcelle de 0,5 hectare signifie « sommet de la petite colline ». Le cépage utilisé pour ce vin est le nebbiolo, qui trouve alors dans ces parcelles les meilleures conditions pour pouvoir s’exprimer au mieux. Le sol est en effet composé de calcaire blanc et les vignes – âgées de plus de 60 ans - sont exposées sud-ouest ce qui atténue les hivers trop froids et les étés trop chauds.
Cette cuvée est née alors que Giovanni Roagna cherchait à mettre en valeur certaines parcelles pour en révéler l’expression unique. Une des particularités de ce vin est son long temps d’élevage. C’est pendant pas moins de 10 ans que le nectar repose dans des grands fûts de chêne avant d’être disponibles à la vente.

Le domaine Roagna

La famille Roagna est à la tête d'un domaine historique du village de Barbaresco (Piémont). Il commença à élaborer du vin sec vers 1880, alors que la région était l'apanage des liquoristes du Nord de l'Italie. Grâce à une extension en 1989, le domaine produit aujourd'hui des barbarescos mais aussi des barolos. Diplômé d'œnologie, Luca vinifie son premier millésime en 2001. Il est attaché aux longues et douces extractions, adaptées selon lui au cépage nebbiolo. Les doses de soufre sont faibles, ne dépassant pas plus de 35 mg/l, et, bien qu'il ne soit pas certifié, le domaine épouse les méthodes du bio.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq lég fripée
  • Provenance : Particulier
  • Type de cave : Cave naturelle enterrée
  • TVA récupérable : Non
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 13.50 %
  • Région : Italie, Piémont
  • Appellation / Vin : Barbaresco
  • Propriétaire : Roagna
  • Millesime : 2002
  • Couleur : Rouge
  • Température de service : 16°
  • Viticulture : Biologique 
  • Superficie : 1
  • Production : 1000
  • Intensité du vin : Classique
  • Arôme dominant du vin : Epices douces
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : 100% Nebbiolo
Barbaresco Crichet Pajé Roagna
Barbaresco Crichet Pajé Roagna

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La cote iDealwine
Barbaresco Crichet Pajé Roagna 2002

La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille