Barolo DOCG Vigna Francia Giacomo Conterno 2015 - Lot de 2 Bouteilles
Enchère

Barolo DOCG Vigna Francia Giacomo Conterno 2015

     
  • Fruits rouges
  •  
  • Vin de gastronomie
  •  
  • Vin de garde
  • Couleur :Rouge
  • Biologique
  • 14.50% 
  • 1.5L
  • Intensité
  • Puissant

Un barolo de belle facture qui doit sa salinité si atypique à sa culture sur un sol calcaire. Plus d'info

  • Quantité : 2 Bouteilles
  • Niveau : 2 Normal
  • Etiquette : 2 Normale
  • Région : Italie, Piémont
  • Appellation / Vin : Barolo
  • Classement : DOCG
  • Propriétaire : Giacomo Conterno
  • En savoir plus...

Barolo DOCG Vigna Francia Giacomo Conterno se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Tournedos Rossini, Sanglier mariné aux carottes, Magret de canard et ses haricots.

Présentation du lot
Barolo DOCG Vigna Francia Giacomo Conterno

La cuvée

Le barolo Francia de l’Azienda Giacomo Conterno tire son origine du vignoble éponyme qui s’avère être le cru le plus sudiste de Serralunga d’Alba. Le nebbiolo qui y est cultivé bénéficie de l’influence calcaire du terroir qui offre d’ailleurs cette salinité si particulière au vin.
En cave, le domaine effectue des vinifications parcellaires et favorise une macération plutôt longue qui s’étale sur trois à quatre semaines. Ceci permet une extraction optimale de la matière, de la couleur et des saveurs. Cette macération précède une fermentation enclenchée par les levures indigènes et effectuée en cuves bois autrichiennes tronconiques. Enfin, le vin est élevé longuement dans des fûts de bois de différents âges.
La dégustation nous dévoile un joli vin taillé pour la très grande garde et marqué par une robe grenat aux reflets orangers. Le bouquet aromatique exprime des notes complexes et variées de fleurs séchées, d’herbes aromatiques séchées, de cerise à l’eau de vie, de griottes et de fourrure. Quoique délicate, la bouche est tout de même structurée par de beaux tanins et ravivée par une franche acidité qui témoigne de son bon potentiel de garde.
Nous vous recommandons donc de servir ce vin après au moins quinze ans de garde et de l’accompagner avec des mets de caractère.

Le domaine Giacomo Conterno

Giacomo Contermo est un des domaines les plus réputés d'Italie, c'est Roberto qui est aujourd'hui à la tête du domaine fondé dans les années 1920. La vigne est conduite en agriculture biologique, les raisins sont foulés, les fermentations se font en levures indigènes, les remontages sont fréquents et pour l'élevage, il utilise des vieux foudres afin de donner du caractère au vin sans jamais le marquer. Les vins sont taillés pour la garde.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 2 Bouteilles
  • Niveau : 2 Normal
  • Etiquette : 2 Normale
  • Provenance : Particulier
  • Type de cave : cave climatisée
  • TVA récupérable : Non
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 14.50 %
  • Région : Italie, Piémont
  • Appellation / Vin : Barolo
  • Classement : DOCG
  • Propriétaire : Giacomo Conterno
  • Millesime : 2015
  • Couleur : Rouge
  • Température de service : 16°
  • Viticulture : Biologique 
  • Intensité du vin : Puissant
  • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : 100%Nebbiolo

Vous constatez un problème sur ce lot ? Signaler

RETRAIT GRATUIT À L'ENTREPÔT
& LIVRAISON À PARTIR DE 9,90€ POUR 12 BOUTEILLES(2)

(2)Pour un envoi en France métropolitaine. En savoir plus...

La cote iDealwine
Barolo DOCG Vigna Francia Giacomo Conterno 2015

La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille

deco noel Livraison garantie pour Noël !

Pour recevoir votre commande avant Noël, commandez avant le 18/12 à minuit par Colissimo, ou le 21/12 à minuit par Chronopost (France métropolitaine).