Lirac La Mordorée Cuvée Reine des Bois 2006 - Lot de 1 Bouteille
Enchère

Lirac La Mordorée Cuvée Reine des Bois 2006

     
  • Fruits noirs
  •  
  • Vin de gastronomie
  • Couleur :Rouge
  • Biologique
  • 14.50% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Classique

Un lirac qui s'affine avec le temps et qui permet des accords étonnants avec des mets asiatiques comme des travers de porc caramélisés. Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée, 1 Etiq très lég tachée

Lirac La Mordorée Cuvée Reine des Bois se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Boeuf bourguignon, Canard aux olives, Poitrine d agneau farcie.

  • Note du millésime : 18/20
  • Présentation du lot
    Lirac La Mordorée Cuvée Reine des Bois

    La cuvée

    Ne confondez pas ce lirac avec le châteauneuf-du-pape du même domaine baptisé de la même manière ! En effet, ce vin rouge est un assemblage de syrah, de grenache et de mourvèdre issus de vignes âgées de 40 ans cultivées sur des sols d’argiles, de silices et de galets roulés. Sa vinification se compose de 30 jours de macération thermorégulée et d’une fermentation en barriques (30%) et en cuve inox (70%).
    Ce vin de garde (disons une dizaine d’années) délivre une robe rouge très sombre avec des reflets bleutés. Celle-ci exhale des arômes particulièrement fruités (de la framboise, de la mûre, de la myrtille ou encore du cassis), mais également des notes florales et empyreumatiques. Ses tanins sont fins et, avec le temps, sont enrobés par un joli gras. La finale longue et fraîche ne disparait pas avec le temps, au contraire, et permet des accords étonnants avec des mets asiatiques comme des travers de porc caramélisés.

    Le domaine La Mordorée

    Le domaine de La Mordorée (une allusion à la bécasse, emblème du domaine) a été créé en 1986, Fabrice Delorme ayant alors abandonné son métier initial pour se consacrer entièrement à la vigne et au vin avec son fils Christophe. Ce dernier se révèle rapidement d’une folle exigence pour un travail de qualité, tant sur la culture de la vigne que sur le travail en cave. Très rapidement il sera reconnu comme un des grands vignerons de la nouvelle génération du sud du Rhône, avec un style plutôt « moderne » privilégiant la puissance et la concentration.
    La gamme est très large et comprend des rouges et des blancs sur les appellations Tavel, Châteauneuf-du-Pape, Lirac et Condrieu. Le vignoble mesure 60 hectares, comprenant 40 parcelles différentes réparties sur 8 communes. Aujourd'hui le domaine est certifié en biodynamie, avec en plus la grande fierté d'avoir réussi à recréer tout un écosystème autour des vignes. Christophe a été rejoint par son frère Fabrice à la fin des années 90. Après une disparition brutale, ce sont finalement sa femme Madeleine et sa fille Ambre qui prennent le relai, de quoi permettre une nouvelle envolée à ce domaine mythique.

    Lire l'article du blog sur le domaine de La Mordorée

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée, 1 Etiq très lég tachée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Stockage spécialisé
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 14.50 %
    • Région : Vallée du Rhône
    • Appellation / Vin : Lirac
    • Millesime : 2006
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : Biodynamique 
    • Superficie : 60
    • Production : 17000 bouteilles
    • Intensité du vin : Classique
    • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Grenache, Syrah et Mourvèdre
    Lirac La Mordorée Cuvée Reine des Bois
    Lirac La Mordorée Cuvée Reine des Bois

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    La cote iDealwine
    Lirac La Mordorée Cuvée Reine des Bois 2006

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