Les Hauts de Pontet-Canet Second Vin (sans prix de réserve) 1986 - Lot de 1 Bouteille
Enchère

Les Hauts de Pontet-Canet Second Vin (sans prix de réserve) 1986

     
  • Fruits rouges
  •  
  • Vin d'apéritif
  •  
  • Vin de copains
  • Couleur :Rouge
  • Biologique
  • 12.50% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Soyeux
  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Trés legerement bas
  • Etiquette : 1 Etiq marquée, 1 Etiq lég décollée
  • Région : Bordeaux
  • Appellation / Vin : Pauillac
  • Classement : Second Vin
  • Propriétaire : Famille Guy Tesseron
  • En savoir plus...

Les Hauts de Pontet-Canet Second Vin se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Aubergines farcies à l agneau et menthe, Rognon de veau à la moutarde, Côte de boeuf aux cèpes.

Apogée : A boire

  • Note du millésime : 18/20
  • Présentation du lot
    Les Hauts de Pontet-Canet Second Vin

    La cuvée

    Les Hauts de Pontet-Canet a défrayé la chronique pour avoir été déclassé en 2012. Qu'importe les jalousies que la démarche de Pontet-Canet suscitent, il s'agit d'un grand pauillac. A la fois, strucruté et plein, il se dote d'une acidité gourmande qui le rend accessible jeune et qui lui permettra de viellir avec grâce.

    Le domaine Château Pontet-Canet

    Le Château Pontet-Canet n'a connu, depuis sa constitution au début du XVIIème siècle, que trois familles de propriétaires. Le domaine fut en effet constitué par Jean-François de Pontet, grand écuyer du roi devenu gouverneur du Médoc. Quelques années plus tard, ses descendants agrandissent le vignoble avec des parcelles issues du Lieu-dit Canet. Classée en 1855, la propriété est rachetée en 1865 par Hermann Cruse, fameux négociant bordelais, qui en fait la promotion dans le monde entier. La propriété appartient depuis 1975 à la famille Tesseron. Guy Tesseron a procédé à une modernisation importante des équipements, mais aussi des techniques de vinification. Ce sont aujourd'hui ses fils Alfred et Gérard Tesseron qui gèrent le domaine avec Jean-Michel Comme, le régisseur.

    Au coeur de Pauillac, les 80 hectares du vignoble, voisin de Mouton Rothschild, sont implantés sur une croupe de graves garonnaises et de sable. C'est une révolution que vont initier Alfred Tesseron et Jean-Michel Comme au milieu des années 2000 en convertissant le premier cru classé du Médoc à la biodynamie. Ce duo est parvenu à hisser ce cinquième cru classé au niveau des plus grands vins de Bordeaux. A tel point que 10 après, Pontet-Canet puisse faire des émules. Pour l'élevage également, rien n'est laissé au hasard. Les équipes du domaine ne cessent d'innover pour créer les plus grands vins. L'élevage dure entre 16 et 20 mois en fûts de chêne en fûts de chêne renouvelés au deux tiers environ chaque année et, depuis 2012, en amphores (pour 1/3). La forme de ces dernières a été conçue au château pour un équilibre entre gras et tensions dans les vins.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Trés legerement bas
    • Etiquette : 1 Etiq marquée, 1 Etiq lég décollée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 12.50 %
    • Région : Bordeaux
    • Appellation / Vin : Pauillac
    • Classement : Second Vin
    • Propriétaire : Famille Guy Tesseron
    • Millesime : 1986
    • Couleur : Rouge
    • Apogée : à boire
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : Biodynamique 
    • Intensité du vin : Soyeux
    • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
    • Occasion de dégustation : Vin d'apéritif
    Les Hauts de Pontet-Canet Second Vin
    Les Hauts de Pontet-Canet Second Vin

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    La cote iDealwine
    Les Hauts de Pontet-Canet Second Vin (sans prix de réserve) 1986

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille

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