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Richebourg Grand Cru Hudelot-Noëllat 2011

  • Fruits rouges
  • Vin de gastronomie
  • Vin de garde
  • Couleur : Rouge
  • 14% 
  • 1.5L
  • Intensité
  • Classique

Un vin d'une grande beauté à conserver en cave pour découvrir de délicieux arômes fruités et épicés dans le verre.  Plus d'info

  • Quantité : 2 Bouteilles
  • Niveau : 2 Normal
  • Etiquette : 2 Etiq très lég marquée
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Richebourg
  • Classement : Grand Cru
  • Propriétaire : Hudelot-Noëllat
  • En savoir plus...

Richebourg Grand Cru Hudelot-Noëllat se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Poulet rôti aux cèpes, Suprême de faisan, Côte de bœuf aux champignons.

  • Note du millésime : 16/20
  • Présentation du lot
    Richebourg Grand Cru Hudelot-Noëllat

    La cuvée

    Exposé plein-Est sur un terroir argilo-calcaire,ce richebourg est volumineux et équilibré. A déguster après au moins dix ans de garde, sa robe rouge flamboyante dévoile tout en élégance la complexité du pinot noir. On retrouve les fruits rouges des bois qui s'envolent vers la violette, le clou de girofle et les sous-bois après quelques années. Le corps puissant reste délicat et raffiné.

    Le domaine Hudelot-Noëllat

    Le domaine Hudelot-Noëllat a vu le jour sous l'impulsion du vigneron Alain Hudelot. Ce dernier a toutefois transmis la charge de la propriété à son petit-fils Charles Van Caneyt alors que celui-ci était encore tout jeune et sortait d'école. Rien ne l'a empêché de hisser ce domaine au sommet de ses pairs régionaux… Tout en conservant une discrétion louable. Son savoir-faire se distingue par l'instauration de labours des sols qui incite les vignes à puiser profondément les nutriments nécessaires dans le sol et qui favorise la vie microbienne. Les rendements sont contrôlés et revus à la baisse afin d'optimiser la maturité des raisins. Les baies sont moins travaillées en cave afin de laisser le vin s'exprimer dans un registre délicat. Et, de fait, les vins sont remarquables de finesse, empreints d'un toucher de bouche soyeux et d'un bouquet aromatique distingué. Ils se savourent donc très bien jeunes mais aussi après un peu de garde bien méritée. Une découverte à faire donc, et à partager sans modération.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 2 Bouteilles
    • Niveau : 2 Normal
    • Etiquette : 2 Etiq très lég marquée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 14 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Richebourg
    • Classement : Grand Cru
    • Propriétaire : Hudelot-Noëllat
    • Millesime : 2011
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : Conventionnel 
    • Superficie : 10
    • Intensité du vin : Classique
    • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Pinot noir

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    La cote iDealwine
    Richebourg Grand Cru Hudelot-Noëllat 2011

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille