Chablis 1er Cru Mont de Milieu Jean-Paul & Benoît Droin (Domaine) 2015 - Lot de 1 Bouteille
Enchère

Chablis 1er Cru Mont de Milieu Jean-Paul & Benoît Droin (Domaine) 2015

     
  • Minéral
  •  
  • Vin de gastronomie
  • Couleur :Blanc
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Vif

Un premier cru qui tutoie volontiers les grands crus de Chablis. Doté d'un bon potentiel de garde, il séduira les amateurs les plus patients. Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Chablis
  • Classement : 1er Cru
  • Propriétaire : Jean-Paul & Benoît Droin (Domaine)
  • En savoir plus...

Chablis 1er Cru Mont de Milieu Jean-Paul & Benoît Droin (Domaine) se sert à une température de 11°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Escargots à la bourguignonne, Filets de rougets à la provençale, Fromage de chèvre chaud au miel.

  • Note du millésime : 15/20
  • Présentation du lot
    Chablis 1er Cru Mont de Milieu Jean-Paul & Benoît Droin (Domaine)

    La cuvée

    Quoique classé premier cru, Mont-de-Milieu se définit par un terroir plus argileux qui lui permet de nombreuses assimilations aux grands crus de Chablis. Cette cuvée provient de vignes âgées d’une quarantaine d’années, vendangées à la main. La vinification peu interventionniste s’est achevée sur un élevage de dix mois, en cuve et en fûts. A la dégustation, le vin présente des notes fraîches typiques de son cépage et de son terroir (minéralité, fleurs blanches et fruits blancs). Si vous aimez les vins évolués, conservez-le quelques années en cave : il gagnera en complexité.

    Le domaine Jean-Paul & Benoît Droin

    Le Domaine Jean-Paul et Benoît Droin est la propriété d'une des plus anciennes familles de Chablis, qui travaillent la vigne depuis près de cinq siècles puisqu’en 1547, Jehan Droin cultivait déjà un arpent de vigne "au clos". Aujourd'hui, le domaine est dirigé par Jean-Paul Droin et son fils Benoît. Il s'étend sur 25 hectares et demi et comprend 5 Grands Crus et 8 Premiers Crus. Il s'est hissé au sommet des vins de Chablis, avec des vins précis, généreux, persistants et minéraux.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Chablis
    • Classement : 1er Cru
    • Propriétaire : Jean-Paul & Benoît Droin (Domaine)
    • Millesime : 2015
    • Couleur : Blanc
    • Température de service : 11°
    • Viticulture : Écologique 
    • Superficie : 26
    • Production : 180000
    • Intensité du vin : Vif
    • Arôme dominant du vin : Minéral
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Chardonnay
    Chablis 1er Cru Mont de Milieu Jean-Paul & Benoît Droin (Domaine)
    Chablis 1er Cru Mont de Milieu Jean-Paul & Benoît Droin (Domaine)

    Vous constatez un problème sur ce lot ? Signaler

    RETRAIT GRATUIT À L'ENTREPÔT
    & LIVRAISON À PARTIR DE 9,90€ POUR 12 BOUTEILLES(2)

    (2)Pour un envoi en France métropolitaine. En savoir plus...

    La cote iDealwine
    Chablis 1er Cru Mont de Milieu Jean-Paul & Benoît Droin (Domaine) 2015

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille

    1 personne suit ce lot !
    Surveiller ce lot