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Romanée-Saint-Vivant Grand Cru Follin-Arbelet (Domaine) 2011

  • Fruits rouges
  • Vin de gastronomie
  • Vin de garde
  • Couleur : Rouge
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Classique

Issu d'un grand cru situé au pied de l'iconique Romanée-Conti, ce vin élevé longuement sous bois est doté d'un potentiel de garde et d'une complexité aromatique tout bonnement phénoménales. Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Romanée-Saint-Vivant
  • Classement : Grand Cru
  • Propriétaire : Follin-Arbelet (Domaine)
  • En savoir plus...

Romanée-Saint-Vivant Grand Cru Follin-Arbelet (Domaine) se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Poularde truffée, Chapon truffé en croûte de sel.

  • Note du millésime : 16/20
  • Présentation du lot
    Romanée-Saint-Vivant Grand Cru Follin-Arbelet (Domaine)

    La cuvée

    Ce grand cru est situé au pied de la mythique Romanée-Conti, sur des sols bruns calcaires fortement argileux. L'élevage varie entre 16 et 20 mois en barriques. Un magnifique bouquet d'arômes floraux, de petits fruits rouges et noirs, subsiste intensément en bouche. Un grand vin de garde.

    Le domaine Follin-Arbelet

    Franck Follin-Arbelet est issu d'une famille d'Aloxe-Corton autrefois propriétaire de parcelles situées dans des appellations prestigieuses. Toutefois, il est le premier descendant à se consacrer pleinement à la viticulture et à la vinification, en commençant en 1990 par une petite parcelle dans son village d'Aloxe-Corton, en parallèle de son travail.
    Ses études supérieures de géologie à Montpellier l'ont doté d'une fine compréhension des terroirs. Il élabore des vins vrais et traditionnels, à partir d'une viticulture proche du bio, sublimés par une vinification sans artifice et des élevages bien maîtrisés, avec l'utilisation du fût de bois. Les vins ne sont pas collés ni filtrés, afin de garder toute leur authenticité, et sont aptes à la belle garde.
    Aujourd'hui, il est secondé par son fils Simon sur les 4,5 hectares de vignes plantées à Aloxe-Corton, sur la colline de Corton, à Pernand-Vergelesses et à Vosne-Romanée en Côte de Nuits. Un domaine à découvrir.

    Lire l'article du Journal iDealwine sur le domaine Follin-Arbelet

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée
    • Provenance : Particulier
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13.50 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Romanée-Saint-Vivant
    • Classement : Grand Cru
    • Propriétaire : Follin-Arbelet (Domaine)
    • Millesime : 2011
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : écologique 
    • Superficie : 0.5
    • Intensité du vin : Classique
    • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Pinot noir
    Romanée-Saint-Vivant Grand Cru Follin-Arbelet (Domaine)
    Romanée-Saint-Vivant Grand Cru Follin-Arbelet (Domaine)

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    La cote iDealwine
    Romanée-Saint-Vivant Grand Cru Follin-Arbelet (Domaine) 2011

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille