Echézeaux Grand Cru David Duband (Domaine) 2012 - Lot de 1 Bouteille
Enchère

Echézeaux Grand Cru David Duband (Domaine) 2012

     
  • Fruits rouges
  •  
  • Vin de gastronomie
  •  
  • Vin de garde
  • Couleur :Rouge
  • Biologique
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Classique
  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq marquée
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Echézeaux
  • Classement : Grand Cru
  • Propriétaire : David Duband (Domaine)
  • En savoir plus...

Echézeaux Grand Cru David Duband (Domaine) se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Volaille de Bresse rôtie, Carré de veau printanier, Dinde aux marrons.

  • Note du millésime : 16/20
  • Présentation du lot
    Echézeaux Grand Cru David Duband (Domaine)

    La cuvée

    L'échézeaux dispose d'un nez ouvert aux arômes intenses de fruits rouges et noirs et aux notes d'iris. La bouche dévoile des tanins riches, de la puissance, une belle complexité aromatique qui persiste longtemps en bouche. C'est un vin disposant d'un bon potentiel de garde et qui s'accorde de préférence avec des viandes délicates (de type volailles, veau).

    Le domaine David Duband

    Le domaine a été constitué en 1991 par l'homme d'affaires François Feuillet. Le propriétaire de la marque Trigano, connue pour ses caravanes et remorques, est tombé amoureux de la région. Il a confié l'élaboration des vins à David Duband, qui exploitait déjà des raisins mais à destination de la coopérative de Beaune. Le domaine se déploie aujourd'hui sur 17 hectares, répartis notamment à Nuits-Saint-Georges, Vosne-Romanée, Clos-de-la-Roche et Charmes-Chambertin. Tous les ingrédients sont réunis pour parfaire le classicisme bourguignon : le domaine est certifié en bio, et a fait le choix depuis 2008 d’une vinification en raisins non égrappés. Depuis 1991, le vigneron a beaucoup évolué dans le style de ses vins qui ont gagné en précision et en élégance. Ils font aujourd'hui partie des plus grands vins de Côte d'Or et sont notamment à la carte de la majorité des restaurants français triplement étoilés au Guide Michelin.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Etiq marquée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Echézeaux
    • Classement : Grand Cru
    • Propriétaire : David Duband (Domaine)
    • Millesime : 2012
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : Biologique 
    • Superficie : 17
    • Intensité du vin : Classique
    • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Pinot noir
    Echézeaux Grand Cru David Duband (Domaine)
    Echézeaux Grand Cru David Duband (Domaine)

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    La cote iDealwine
    Echézeaux Grand Cru David Duband (Domaine) 2012

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