Enchère

Riesling Markus Molitor Zeltinger Sonnenuhr Spätlese 2014

  • Fruits exotiques
  • Vin de gastronomie
  • Vin de garde
  • Couleur : Blanc
  • 11.50% 
  • 2.25L
  • Intensité
  • Moelleux

Issu d’un terroir extrêmement prestigieux, ce vin moelleux marque les esprits par sa gourmandise et son acidité saisissante. Plus d'info

  • Quantité : 3 Bouteilles
  • Niveau : 3 Normal
  • Etiquette : 2 Etiq très lég marquée, 1 Normale
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Région : Allemagne, Mosel-Saar
  • Appellation / Vin : Riesling
  • En savoir plus...

Riesling Markus Molitor Zeltinger Sonnenuhr Spätlese se sert à une température de 12°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Cassolette de saumon, Crevettes au lait de noix de coco, Dos de cabillaud aux agrumes.

Présentation du lot
Riesling Markus Molitor Zeltinger Sonnenuhr Spätlese

La cuvée

Pour réaliser ce vin moelleux, le domaine a assemblé les plus vieilles vignes de son domaine. Agées d'une centaine d'années, elles ont bénéficié d'un terroir très prestigieux composé d'ardoise. A la dégustation, il présente un nez absolument charmant marqué par des notes gourmandes de fruits exotiques, d'ananas et de fruits de la passion. Le corps onctueux est ravivé par une très belle acidité et une finale saline qui lui confèrent persistance et bon potentiel de garde.

Le domaine Markus Molitor

Markus Molitor a repris le domaine de son père à Wehlen au cœur de la Moselle, en 1984, à l'âge de 20 ans, poursuivant le travail mené depuis huit générations dans sa famille. Il y a 100 ans, les vins de Moselle étaient les plus chers au monde, devant les bordeaux. Markus a toujours cru dans le potentiel de ce terroir d’exception. Avec passion et une détermination sans faille, le vigneron s’est employé à redonner toute la gloire du passé aux vins de Moselle. A tout juste 34 ans, il s’est hissé au plus haut sommet mondial et ses vins tutoient aujourd'hui les étoiles.
Il produit près de 90 micros cuvées, parfois de seulement quelques litres pour ses prestigieux TBA, qui ont obtenu une reconnaissance mondiale et ont reçu de nombreuses fois la note maximale de 100/100 par Parker. Markus Molitor présente également une large gamme de vins secs, demi-secs et moelleux, tous de très belle qualité et dans un style unique, où la minéralité des terroirs s'exprime pleinement.
Le vignoble s'étend sur des pentes parfois très abruptes allant jusqu'à 80% d'inclinaison, des vignes cultivées entièrement à la main parfois centenaires. Il est planté principalement en riesling, mais aussi en pinot noir et en pinot blanc. Les baies sont récoltées à maturité parfaite et les fermentations s'effectuent sans ajout de levures (uniquement avec celles présentes naturellement dans les raisins). Depuis plus de 30 ans, le vigneron travaille avec une vision écologique, suivant une philosophie bio et biodynamique, mais pas à 100% en raison des conditions de culture difficiles.

Lire l'article du blog sur le domaine Markus Molitor

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 3 Bouteilles
  • Niveau : 3 Normal
  • Etiquette : 2 Etiq très lég marquée, 1 Normale
  • Provenance : Particulier
  • Type de cave : Cave climatisée
  • TVA récupérable : Non
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 11.50 %
  • Région : Allemagne, Mosel-Saar
  • Appellation / Vin : Riesling
  • Millesime : 2014
  • Couleur : Blanc
  • Température de service : 12°
  • Viticulture : écologique 
  • Superficie : 20
  • Intensité du vin : Moelleux
  • Arôme dominant du vin : Fruits exotiques
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : Riesling

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La cote iDealwine
Riesling Markus Molitor Zeltinger Sonnenuhr Spätlese 2014

La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille