IGP Pays du Vaucluse (Vin de Pays du Vaucluse) Merlot Domaine des Tours E.Reynaud 2004 - Lot de 1 Bouteille
Enchère

IGP Pays du Vaucluse (Vin de Pays du Vaucluse) Merlot Domaine des Tours E.Reynaud 2004

     
  • Fruits noirs
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  • Vin de gastronomie
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  • Icône
  • Couleur :Rouge
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Soyeux

Un grand vin de garde signé par un domaine rhodanien dont la réputation n’est plus à faire… Mais à savourer ! Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée, 1 Etiq très lég tachée
  • Région : Vallée du Rhône
  • Appellation / Vin : IGP Pays du Vaucluse (Vin de Pays du Vaucluse)
  • Propriétaire : Domaine des Tours E.Reynaud
  • En savoir plus...

IGP Pays du Vaucluse (Vin de Pays du Vaucluse) Merlot Domaine des Tours E.Reynaud se sert à une température de 15°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Agneau confit de nombreuses heures, Champignons farcis, Purée d'aubergines.

  • Note du millésime : 18/20
  • Présentation du lot
    IGP Pays du Vaucluse (Vin de Pays du Vaucluse) Merlot Domaine des Tours E.Reynaud

    La cuvée

    C’est indéniable, le domaine rhodanien des Tours est aujourd’hui entré dans la légende des grands vins du sud, fruité, complexes, gourmands et ronds. De très grands vins qui s’incarne notamment à travers ce merlot classé en appellation IGP Pays du Vaucluse. Si les méthodes de productions sont confidentielles, nous retenons que celui-ci est malgré tout le fruit d’une culture risquée dans la mesure où le vigneron Emmanuel Reynaud ne sélectionne que des baies extrêmement mûres. En cave, l’idée est de laisser les baies exprimer la quintessence du terroir dont il provient. Un terroir qui se caractérise par un climat méditerranéen et par des sols de marnes, de grès, de galets roulés et de calcaire.
    Sachez que ce vin s’apprécie jeune mais qu’il est largement recommandé de le laisser reposer en cave quelques années. Vous apprécierez alors sa jolie robe rubis teintée de reflets grenat ainsi que son bouquet aromatique fruité complété de touches joliment épicées. Rond et structuré par des tanins au grain fin, il se mariera volontiers à une viande tendre comme un agneau confit de nombreuses heures, une purée d’aubergine ou des champignons farcis.

    Le domaine Château des Tours

    Le château des Tours, situé à Sarrians, en appellation Vacqueyras, est la propriété du célèbre Emmanuel Reynaud, propriétaire du légendaire château Rayas à Châteauneuf-du-Pape et du château Fonsalette depuis 1997. Ce domaine de 40 hectares produit sous le nom de Château des Tours un vacqueyras rouge (80% grenache et 20% syrah), un côtes-du-rhône rouge (65% grenache, 15% cinsault et 20% syrah) et un côtes-du-rhône blanc (100% grenache). Sous le nom de Domaine des Tours, l'exploitation produit également un Vin de Pays de Vaucluse rouge (grenache, counoise, syrah, cinsault, merlot et divers autres cépages) et un Vin de Pays de Vaucluse blanc (100% clairette (100%). Enfin, sous l’étiquette « Parisy » un vin de table rosé issu d’un assemblage de grenache et de cinsault. Dans tous les cas, les cépages grenache rouge et blanc y sont magnifiés. La viticulture est extrêmement soignée et de gros risques sont pris lors des vendanges. En effet, les raisins sont cueillis les plus mûrs possibles. Ce domaine produit des vins de très haut niveau : leur couleur est peu intense, toutefois les vins sont extrêmement profonds, élancés, fruités et d'un équilibre rare. Leur complexité et leur potentiel de vieillissement sont particulièrement réputés et recherchés. Il faut aussi savoir que, du simple vin de pays au vacqueyras, les flacons sont vendus après quelques années de vieillissement au domaine.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée, 1 Etiq très lég tachée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave climatisée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13.50 %
    • Région : Vallée du Rhône
    • Appellation / Vin : IGP Pays du Vaucluse (Vin de Pays du Vaucluse)
    • Propriétaire : Domaine des Tours E.Reynaud
    • Millesime : 2004
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 15°
    • Viticulture : Raisonnée 
    • Superficie : 39
    • Production : 120000
    • Intensité du vin : Soyeux
    • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Merlot
    IGP Pays du Vaucluse (Vin de Pays du Vaucluse) Merlot Domaine des Tours E.Reynaud
    IGP Pays du Vaucluse (Vin de Pays du Vaucluse) Merlot Domaine des Tours E.Reynaud

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    IGP Pays du Vaucluse (Vin de Pays du Vaucluse) Merlot Domaine des Tours E.Reynaud 2004

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