Enchère

Australie Cabernet Franc Lucy Margaux 2017

  • Fruité
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Rouge
  • Nature
  • 13% 
  • 2.25L
  • Intensité
  • Léger

Notre Loire n’a pas l’apanage du cabernet franc, goûtez ce vin australien léger et frais pour vous en convaincre ! Plus d'info

  • Quantité : 3 Bouteilles
  • Niveau : 2 à 3 cm, 1 à 2 cm
  • Etiquette : 3 Etiq très lég abimée, 3 Caps absente
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Région : Australie, Adelaide Hills
  • Appellation / Vin : Australie
  • Propriétaire : Lucy Margaux
  • En savoir plus...

Australie Cabernet Franc Lucy Margaux se sert à une température de 15°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Poutine québecoise, Paté à l'ail et à l'huile d'olie, Rognons de veau.

Présentation du lot
Australie Cabernet Franc Lucy Margaux

La cuvée

Lucy Margaux - sans liens avec le grand cru de Bordeaux - est un vignoble prônant une viticulture en biodynamie dans l'appellation d'Adélaïde Hills, en Australie Méridionale. Le climat y est sûrement l'un des plus frais du continent, grâce à son altitude et à l'influence marine du golfe Saint-Vincent.
C'est pourquoi vous serez sûrement étonnés devant la fraîcheur de ce cabernet franc. Les vignes centenaires plantées sur une fine couche de sable noir au-dessus d'une roche mère de schiste donnent ici un vin concentré et parfumé à la finale saline.
S'il est bon à boire dès maintenant, ce cabernet franc léger et fruité pourra joliment vieillir quelques années dans votre cave.

Le domaine Lucy Margaux

Si vous vous intéressez de près au phénomène des vins natures, penchez-vous donc sur ce domaine Australien que l'on retrouve au sein du vignoble Adelaide Hills. Lucy Margaux est donc une exploitation gérée d'une main de maître par le sud-africain Anton Von Klopper. S'il n'a pas toujours été vigneron, celui-ci a toujours été attiré par les métiers de bouche. Il a en effet été une dizaine d'années Chef et sommelier au sein du Ritz Calton Group.
Doté d'un diplôme d'œnologie de l'université d'Adelaide, Anton Von Klopper a fait ses armes dans des vignobles divers et variés. Il est donc aussi bien passé par l'Allemagne que par l'Oregon (Domaine Serene, Etats-Unis) où il a fait l'expérience de produire de grands vins de terroirs.
Muni de telles expériences, il décide de créer son propre domaine avec sa femme Sally et sa fille Lucy. En 2006, il acquière donc 6 hectares de cerisiers qu'il remplace par des pinots noirs. Le travail y est exemplaire et favorise des sélections massales franches de pieds, des méthodes biodynamiques et l'irrigation, pourtant autorisée dans ce pays, n'est pas pratiquée. Les vendanges sont manuelles et les vinifications se font après un égrappage. Voulue non interventionnistes (le soufre n'est pas admis au sein du process), elles engendrent des vins purs, fruités et savoureux. Une jolie découverte.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 3 Bouteilles
  • Niveau : 2 à 3 cm, 1 à 2 cm
  • Etiquette : 3 Etiq très lég abimée, 3 Caps absente
  • Provenance : Particulier
  • Type de cave : Stockage spécialisé
  • TVA récupérable : Non
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 13 %
  • Région : Australie, Adelaide Hills
  • Appellation / Vin : Australie
  • Propriétaire : Lucy Margaux
  • Millesime : 2017
  • Couleur : Rouge
  • Température de service : 15°
  • Viticulture : Naturel 
  • Superficie : 6
  • Intensité du vin : Léger
  • Arôme dominant du vin : Fruité
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : Cabernet franc

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La cote iDealwine
Australie Cabernet Franc Lucy Margaux 2017

La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille