Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG Grotte Alte Azienda Agricola Arianna Occhipinti 2010 - Lot de 3 Bouteilles
Enchère

Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG Grotte Alte Azienda Agricola Arianna Occhipinti 2010

     
  • Fruits noirs
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  • Vin de gastronomie
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  • Etoile montante
  • Couleur :Rouge
  • Biologique
  • 13% 
  • 2.25L
  • Intensité
  • Classique

La plus belle cuvée du domaine et également la plus rare. Un vin d’exception, véritablement ! Plus d'info

  • Quantité : 3 Bouteilles
  • Niveau : 3 Normal
  • Etiquette : 3 Caps cire
  • Région : Italie, Sicile
  • Appellation / Vin : Cerasuolo di Vittoria Classico
  • Classement : DOCG
  • Propriétaire : Azienda Agricola Arianna Occhipinti
  • En savoir plus...

Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG Grotte Alte Azienda Agricola Arianna Occhipinti se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Entrecôte grillée, Daube de sanglier, Epaule d'agneau braisée.

Présentation du lot
Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG Grotte Alte Azienda Agricola Arianna Occhipinti

La cuvée

La cuvée Grotte Alte est produite sur une parcelle d'un hectare et demi de vignes âgées d'une quarantaine d'années. Elle est élevée en grandes barriques de Slovénie de 25 hl durant quatre ans, puis elle poursuit son vieillissement en bouteilles durant six mois. C'est la plus belle cuvée du domaine et également la plus rare, un vin d'exception. Son nez se montre très pur et gourmand, frais et fruité. Le palais est tout aussi grandiose : équilibré, soyeux, frais, minéral, très élégant et structuré, s'achevant par une finale d'une superbe longueur. Ce très grand vin rend parfaitement hommage à la Sicile. Il s'accordera à merveille avec des viandes rouges grillées ou des gibiers.

Le domaine Azienda Agricola Arianna Occhipinti

Arianna Occhipinti est une star médiatique. A seulement 34 ans, elle s'est fait un nom dans le monde du vin italien, en incarnant notamment la biodynamie en Sicile. Bien qu'elle ait étudié l'oenologie dans l'université un poil conformiste de Milan, Arianna n'a jamais perdu de vue les enseignements ancestraux de son oncle qui lui a transmis son petit hectare de vigne. Aujourd'hui le domaine atteint les 18 hectares, et Arianna Occhipinti dialogue régulièrement avec Nicolas Joly... les grands esprits se rencontrent !

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 3 Bouteilles
  • Niveau : 3 Normal
  • Etiquette : 3 Caps cire
  • Provenance : Particulier
  • Type de cave : Stockage spécialisé
  • TVA récupérable : Non
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 13 %
  • Région : Italie, Sicile
  • Appellation / Vin : Cerasuolo di Vittoria Classico
  • Classement : DOCG
  • Propriétaire : Azienda Agricola Arianna Occhipinti
  • Millesime : 2010
  • Couleur : Rouge
  • Température de service : 16°
  • Viticulture : Biologique 
  • Superficie : 18
  • Production : 4 bouteilles
  • Intensité du vin : Classique
  • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : 50% frappato, 50% nero d'avola

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La cote iDealwine
Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG Grotte Alte Azienda Agricola Arianna Occhipinti 2010

La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille