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Vin de France A l'ombre du figuier Clos des Grillons 2014

  • Fruits rouges
  • Vin de gastronomie
  • Etoile montante
  • Couleur : Rouge
  • Biodynamique
  • Nature
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Classique

Un vin nature aérien, vinifié par Nicolas Renaud, sous le regard du fameur Eric Pfifferling. Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Région : Vallée du Rhône
  • Appellation / Vin : Vin de France
  • Propriétaire : Clos des Grillons
  • En savoir plus...

Vin de France A l'ombre du figuier Clos des Grillons se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Agneau de lait rôti au thym, Carbonade de bœuf à la flamande, Ballotine de canard.

  • Note du millésime : 14/20
  • Présentation du lot
    Vin de France A l'ombre du figuier Clos des Grillons

    La cuvée

    Cette cuvée est un monocépage de grenache issu du Clos des Grillons. Ce domaine s'étend sur 18 hectares. Les vendanges sont manuelles pour des vignes âgées de 50 ans en moyenne. Les cépages sont très divers puisqu'on en compte 14 différents au domaine. Certifié en bio depuis 2020 (et conduit en principes biodynamiques), le Clos des Grillons, situé dans la vallée du Rhône sud à Rochefort-du-gard est dirigé par Nicolas Renaud.
    Sous le regard du fameux Eric Pfifferling (domaine de l'Anglore), Nicolas vinifie des vins naturellement avec peu d'intervention au chai. L'élevage de cette cuvée a duré en cuve tronconique.
    A la dégustation, la robe est cerise claire. Au nez on sent d'abord des fruits rouges et du pain grillé. En bouche, les arômes de chocolat, cerise et épices douces sont bien présents. On sent une belle matière avec des tannins fins pour un vin aérien. La finale est marquée par une amertume qui apporte de la fraîcheur à la cuvée.

    Le domaine Clos des Grillons

    A la tête du Clos des Grillons, nous retrouvons Nicolas Renaud, ancien professeur d'histoire-géographie. Passionné par le vin, et plus spécifiquement par les vins nature, il se lance dans l'aventure sous le regard attentif du propriétaire du domaine de l'Anglore, Eric Pfifferling. Sans surprise, Nicolas Renaud exploite donc ses 18 hectares de vignes selon des principes biodynamiques et vinifie ses vins de façon saine en ajoutant du soufre à dose homéopathique. Ceux-ci sont donc largement recherchés pour leur jus, leur franchise et leur gourmandise exceptionnelle. Un must que les amateurs pointus s'arrachent.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Stockage spécialisé
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13.50 %
    • Région : Vallée du Rhône
    • Appellation / Vin : Vin de France
    • Propriétaire : Clos des Grillons
    • Millesime : 2014
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : Biodynamique et nature 
    • Superficie : 18
    • Intensité du vin : Classique
    • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Grenache
    Vin de France A l'ombre du figuier Clos des Grillons
    Vin de France A l'ombre du figuier Clos des Grillons

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    Vin de France A l'ombre du figuier Clos des Grillons 2014

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille