Tavel Clos des Grillons 2019 - Lot de 3 Bouteilles
Enchère

Tavel Clos des Grillons 2019

     
  • Fruits rouges
  •  
  • Vin d'apéritif
  •  
  • Vin de copains
  • Couleur :Rosé
  • Biologique
  • Nature
  • 14% 
  • 2.25L
  • Intensité
  • Gourmand

Etoile montante du Rhône Sud, le Clos des Grillons nous propose ici un superbe rosé nature qui a tout d’un vin de gastronomie estivale. Profondeur, rondeur et gourmandise fruité vous donnent rendez-vous. Plus d'info

  • Quantité : 3 Bouteilles
  • Niveau : 3 Normal
  • Etiquette : 2 Normale, 1 Etiq très lég marquée
  • Région : Vallée du Rhône
  • Appellation / Vin : Tavel
  • Propriétaire : Clos des Grillons
  • En savoir plus...

Tavel Clos des Grillons se sert à une température de 13°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Cotelettes de porc grillées, Tarte rustique aux tomates, Crumble de ratatouille.

Présentation du lot
Tavel Clos des Grillons

La cuvée

Ancien professeur d’histoire et de géographie, Nicolas Renaud est à la tête du clos des Grillons, un domaine rhodanien réputé pour sa production de vins natures signés sous le regard attentif de Nicolas Pfifferling, vigneron-star du domaine de l’Anglore. Ce tavel rosé est le fruit d’une culture biodynamique. Ainsi, aucun intrant n’est admis dans les vignes si ce n’est un peu de soufre qui joue notamment un rôle d’antiseptique. Vinifiés de façon naturelle, le grenache, le cinsault et le bourboulenc se dévoilent dans un registre fruité et particulièrement gourmand.
Nous vous recommandons d’ouvrir ce vin quelques temps avant son service. Il dévoilera alors pleinement sa jolie robe rose soutenue, son bouquet intensément fruité et floral aussi complété d’arômes d’amandes fraîches, de réglisse et de pêche plate. La bouche est puissamment savoureuse, ronde et très gourmande. Vous pourrez l’apprécier autour de mets estivaux comme des grillades, un crumble de ratatouille ou une tarte rustique aux tomates.

Le domaine Clos des Grillons

A la tête du Clos des Grillons, nous retrouvons Nicolas Renaud, ancien professeur d'histoire-géographie. Passionné par le vin, et plus spécifiquement par les vins nature, il se lance dans l'aventure sous le regard attentif du propriétaire du domaine de l'Anglore, Eric Pfifferling. Sans surprise, Nicolas Renaud exploite donc ses 18 hectares de vignes selon des principes biodynamiques et vinifie ses vins de façon saine en ajoutant du soufre à dose homéopathique. Ceux-ci sont donc largement recherchés pour leur jus, leur franchise et leur gourmandise exceptionnelle. Un must que les amateurs pointus s'arrachent.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 3 Bouteilles
  • Niveau : 3 Normal
  • Etiquette : 2 Normale, 1 Etiq très lég marquée
  • Provenance : Particulier
  • Type de cave : Stockage spécialisé
  • TVA récupérable : Non
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
  • Pourcentage alcool : 14 %
  • Région : Vallée du Rhône
  • Appellation / Vin : Tavel
  • Propriétaire : Clos des Grillons
  • Millesime : 2019
  • Couleur : Rosé
  • Température de service : 13°
  • Viticulture : Biologique et nature 
  • Superficie : 14
  • Production : 40000
  • Intensité du vin : Gourmand
  • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
  • Occasion de dégustation : Vin d'apéritif
  • Encepagement : Bourboulenc, Grenache, Cinsault

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La cote iDealwine
Tavel Clos des Grillons 2019

La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille

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