Châteauneuf-du-Pape Domaine de Beaurenard Cuvée Boisrenard Paul Coulon & Fils (sans prix de réserve) 2017 - Lot de 2 Bouteilles
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Châteauneuf-du-Pape Domaine de Beaurenard Cuvée Boisrenard Paul Coulon & Fils (sans prix de réserve) 2017

     
  • Fruits noirs
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  • Vin de gastronomie
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  • Vin de garde
  • Couleur :Rouge
  • Biodynamique
  • 15% 
  • 1.5L
  • Intensité
  • Puissant

Voici la cuvée emblématique du domaine Beaurenard, issue de vignes pour la plupart centenaires qui fournissent un vin puissant, concentré, et apte à la garde. Plus d'info

  • Quantité : 2 Bouteilles
  • Niveau : 2 Normal
  • Etiquette : 2 Etiq très lég marquée
  • Région : Vallée du Rhône
  • Appellation / Vin : Châteauneuf-du-Pape
  • Propriétaire : Paul Coulon & Fils
  • En savoir plus...

Châteauneuf-du-Pape Domaine de Beaurenard Cuvée Boisrenard Paul Coulon & Fils se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Viandes rouges grillées, Gigot à la provençale, Côtes de porc aux olives.

  • Note du millésime : 17/20
  • Présentation du lot
    Châteauneuf-du-Pape Domaine de Beaurenard Cuvée Boisrenard Paul Coulon & Fils

    La cuvée

    Créée en 1990, Boisrenard est la cuvée prestige de la maison. Issue d'une parcelle de très vieilles vignes (60 à 100 ans), cette cuvée passe 18 mois en fûts. La concentration de ce vin est grande, compte tenu des faibles rendements (15 à 20 hl/ha). Aucun collage ni filtration ne sont effectués. Dans une matière fine, se mêlent notes épicées et fruitées, avec des tanins présents mais racés, très nobles. La finale est extrêmement longue et fraîche.

    Le domaine Beaurenard

    Domaine familial, Beaurenard a vu se succéder sept générations. Aujourd'hui ce sont les frères Coulon, Daniel et Frédéric, qui sont à l'œoeuvre. Pas de quoi chômer : le domaine possède 32 hectares sur Châteauneuf et 25 hectares en Côtes-du-Rhône-Villages Rasteau. Réputé pour ses vins puissants, le domaine a en effet opté pour la garde, préférant aux cuvées plus immédiatement charmeuses la patience de quelques années, révélant ainsi le grand potentiel aromatique des châteauneufs. La fermentation alcoolique s'effectue en cuves bois et à l'issue des vinifications, les vins sont rapidement entonnés et élevés sur lies fines entre 9 et 18 mois. Le domaine est certifié bio (Ecocert) à compter du millésime 2010 et en biodynamie (Demeter) à partir de 2011. Une démarche qui n'a rien de nouveau, mais qui aboutit aujourd'hui avec une ""reconnaissance officielle"". Ainsi, des pulvérisations de tisanes de plantes sont réalisées régulièrement (ortie, prêle, camomille, etc.). Dans le vignoble, le travail du sol ne recourt pas aux herbicides, et l'on procède à un épandage de fumier soigneusement dynamisé et un enherbement réfléchi.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 2 Bouteilles
    • Niveau : 2 Normal
    • Etiquette : 2 Etiq très lég marquée
    • Provenance : Professionnel
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 15 %
    • Région : Vallée du Rhône
    • Appellation / Vin : Châteauneuf-du-Pape
    • Propriétaire : Paul Coulon & Fils
    • Millesime : 2017
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : Biodynamique 
    • Intensité du vin : Puissant
    • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 13 cépages de Châteauneuf, avec une dominante de Grenache

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    La cote iDealwine
    Châteauneuf-du-Pape Domaine de Beaurenard Cuvée Boisrenard Paul Coulon & Fils (sans prix de réserve) 2017

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille