Enchère

Arbois Cuvée Mémorial Domaine Rolet (sans prix de réserve) 1995

  • Café
  • Vin d'apéritif
  • Vin de copains
  • Couleur : Rouge
  • 13% 
  • 1.5L
  • Intensité
  • Léger

Un digne représentant de l'appellation : fruité, immédiat et délié. Plus d'info

  • Quantité : 1 Magnum
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Professionnel
  • TVA récupérable : Oui
  • Région : Jura
  • Appellation / Vin : Arbois
  • Propriétaire : Domaine Rolet
  • En savoir plus...

Arbois Cuvée Mémorial Domaine Rolet se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Rougail saucisses, thon snacké, Bœuf bourguignon.

Présentation du lot
Arbois Cuvée Mémorial Domaine Rolet

La cuvée

Véritable monument de l'appellation Arbois, qui lui doit beaucoup, le domaine Rolet a toujours produit des vins sincères et authentiques. Depuis 2018, il a été racheté par la famille Devillard, qui entend l'hisser au sommet de la production du Jura, ainsi qu'ils l'ont fait avec leurs domaines bourguignons. Répartis sur plus de 60 hectares, les vignes du domaine sont travaillées aussi naturellement que possible. Le travail en vigne est rigoureux et en cave, peu interventionniste. Les vins s'expriment avec grâce. Cette cuvée, composée de trousseau et de pinot noir, engendre un vin fin, au fruité immédiat et un rien sauvage. En bouche, ses tannins déliés permettent de voir qu'une garde de quelques années lui apporteront une finesse sans égal. Un superbe vin, à boire jeune ou à maturité.

Le domaine Rolet

Créé dans les années 1960 par M Rolet, le domaine éponyme est le 2e plus grand vignoble jurassien, puisqu'il s'étend sur 62 hectares. Le vignoble a ensuite été repris par les enfants, Élyane, Pierre, Bernard et Guy, qui souhaitaient revendre la propriété. C'est chose faite depuis 2018 et c'est la célèbre famille Devillard, bien connue en Bourgogne (avec son château de Chamirey, le domaine de la Ferté, domaine des Perdrix et le domaine de la Garenne), qui s'en est portée acquéreuse. Nul ne doute que ce domaine, produisant déjà de beaux vins, devrait nous impressionner dans les années à venir.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Magnum
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Professionnel
  • Type de cave : Cave naturelle enterrée
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
  • Pourcentage alcool : 13 %
  • Région : Jura
  • Appellation / Vin : Arbois
  • Propriétaire : Domaine Rolet
  • Millesime : 1995
  • Couleur : Rouge
  • Température de service : 16°
  • Viticulture : écologique 
  • Superficie : 64
  • Production : 320000
  • Intensité du vin : Léger
  • Arôme dominant du vin : Café
  • Occasion de dégustation : Vin d'apéritif
  • Encepagement : Trousseau, Pinot noir
Arbois Cuvée Mémorial Domaine Rolet
Arbois Cuvée Mémorial Domaine Rolet

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