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Un vin de grande densité, qui devra être décanté s'il est dégusté dans les dix ans à venir. Si vous savez être encore plus patient, la garde pourra s'étendre à une vingtaine d'années... pour encore plus d'émotion. Plus d'info
Châteauneuf-du-Pape Château de La Gardine Cuvée des Générations Famille Brunel se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Viandes rouges grillées, Gigot à la provençale, Gibiers à poil en gigue ou en civet.
Cette cuvée est un hommage aux ancêtres de la génération actuelle des Brunel, à savoir Gaston (leur grand-père) et Philippe (leur arrière grand-père). Les vignes se répartissent entre quatre types de sols : les galets roulés du Diluvium Alpin (apportant du corps), les calcaires de l'Urgonien (nécessaires à la minéralité), et les sols bruns et les safres (pour la finesse et l'élégance). C'est cet assemblage de terroirs qui permet d'atteindre la complexité du vin. Les petits rendements sont privilégiés, et le tri est sévère pour ces vignes plantées en 1925. L'élevage s'effectue exclusivement en barriques de chêne neuf. La robe est dense, de couleur pourpre. Le nez est minéral, mélangeant des arômes de cassis et de pain grillé. En bouche, le vin est très pur, les tanins sont abondants mais contrebalancés par un magnifique gras.
La tradition viticole de la famille Brunel remonte au 17ème siècle, mais c'est en 1945 que Gaston Brunel, un célèbre négociant, achète le Château de la Gardine. L'origine du nom de la Gardine est l'objet de controverses : la situation du château, qui surplombe la vallée du Rhône laisse à penser qu'il aurait rempli un rôle de tour de « garde ». Il pourrait également être issu du nom des Gardini, seigneurs d'Entraigues et de Fargues (près d'Orange), qui en auraient peut-être été propriétaires. Aujourd'hui, le domaine est mené par les deux fils de Gaston Brunel, Patrick et Maxime, et il s'étend sur 52 hectares de vigne à Châteauneuf-du-Pape. 70% de la production est exportée dans une trentaine de pays. En 1998, anticipant la progression des terroirs de Lirac, la famille a décidé d'acquérir le Château Saint Roch, soit une quarantaine d'hectares offrant un rapport qualité/prix très intéressant. Une dynamique activité de négoce est également conduite, mettant en valeur la diversité de la vallée du Rhône grâce aux relations de confiance et d'exigence que possède Patrick Brunel, pour son approvisionnement auprès des viticulteurs de la région. La famille Brunel a, au cours des dernières années, produit de grands efforts sur le respect de l'environnement : biodiversité (20 ha de forêt autour des vignes), enherbement contrôlé, suivi des maladies par modélisation, vinification avec usage minimaliste du soufre, et utilisation des levures indigènes.
La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente.
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